Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
; w" s4 |# I$ [8 S& F3 D- @; v! A她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
# t. Q% t8 b9 Y2 U, {9 ?+ k- H6 Q真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。' u4 t# B% c! z0 Q" S9 b/ ^: a! ]7 |
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
& j2 w+ e$ c0 y; u4 g7 u% e4 L' @9 j2 N" N) W: Z% N- ?8 g2 f0 D
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
2 u) }5 l. T, w% {2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）
* r( p. X9 _: P. b) E; ~4 B8 l3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，9 O( m4 Y* N, \5 j$ c9 L( P
适量加些盐、花椒
) J& d2 `6 v* B) v: v4.浸泡时间：一天
/ A! S+ c& C) u( k9 u3 q: UNOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。7 H5 K! i6 G3 w9 H6 M
一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
5 V; ~4 t4 E$ {/ J- A# b* g5 g! Y' A
: \6 X* S5 ]: c. r
2 w( p+ U0 x; H; z( j我也打算试试呢
; f/ n/ y6 f6 C; f. b欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
9 A8 H; w6 n/ U. m; s! [' ~1 ~! x7 W8 t5 v; n) J9 ^* Q- ~% \( Z
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

佳佳

顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

芊芊妈咪

看看

oskari-昊昊

学习啦

Alina

看看去

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的5 h8 `! q) E9 i$ d1 E
% A3 M. j" f; _" _+ T+ j/ d0 o
最近我还在淘宝里卖呢* ]0 a/ `8 t4 A
大家可以看看  绝对比超市便宜
1 _  e' b# ]3 |- |http://shop61779939.taobao.com

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

bai123

顶

笑笑老婆

不错

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

Alina

好了吗？