Alina

上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
: L. @4 H1 e; o  W0 S她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
& A* D3 i' k7 l; N& w  ]真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。; m; Q! d8 w. D3 ]8 b4 g) z$ ^
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：. U2 c2 u5 t. l% R

( k0 K: H$ [4 [3 ]  ~1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
- P7 e  @* A5 S/ |2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）  S6 _$ S0 K0 P* [1 R) G# a# h
3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，- D# ?4 N- \8 p2 c  f* C7 G. t
适量加些盐、花椒
  g7 O" V1 U/ P: P; r4 x( u4.浸泡时间：一天0 ]" X0 T2 u# ?0 @
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。+ p9 u1 a7 B. b! F* \
一、味道会变淡；二、天气热了不易久放9 A" ?3 Q4 c5 ?7 u0 T. M+ j- n2 i5 c

( d  X4 v1 i' @& s+ D, t+ ?/ m) W( m# b6 z) P
我也打算试试呢* Q  y2 G3 y9 j: l+ E
欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~/ f3 \0 q- }  j/ L2 k) o
: R, d1 M0 o- t2 R6 W+ C
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]

佳佳

顶

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: ··

莘莘妈

感谢楼主。。。:wanwan76:

芊芊妈咪

看看

oskari-昊昊

学习啦

Alina

看看去

Alina

嗯 加了效果会更好吧 我试试

幸福妈妈321

泡椒凤爪  我家就是做这个的; o8 g1 L# B+ R

' c, N3 ^4 x8 Q6 k: p% s最近我还在淘宝里卖呢
3 u! Q/ b) ~" E; L+ J1 Y, a大家可以看看  绝对比超市便宜
) j9 t% ^' l# ?; y% W* A6 khttp://shop61779939.taobao.com

不是瓜娃子

顶  好像还要加点姜片和料酒更好

大小宝

wanwan66.gif 口水又出来了，我超爱吃泡椒凤爪，自己做了一次，味道不是很好，看来还得继续试验

bai123

顶

笑笑老婆

不错

phy0904

谢谢楼主关心哦！那个帖子是我写的，其实泡凤爪我自己也会做，去年冬天还做过，不过做出来就我一个人吃也吃不了多少觉得没必要，所以一直没自己做。

Alina

好了吗？