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入西点门半年多了,烤了不少东东,却很少留下片片,未等出炉已满屋票香,
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8 o/ W1 S5 y7 ~% S' o. O) S% D3 `更是迫不急待的送入嘴中,找出一个新手时做的花生酥与大家分享下,
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低粉300G,黄油180G ,糖100G (原方子是盐,没写多少G我是估摸着放的)花生150G,鸡蛋1个,
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1:把黄油隔水融化,加进糖搅拌匀,再筛入低粉,拌匀+ ]$ k& W+ m' A; b
7 _8 x. I: |8 p2:花生用料理机打碎,加入面粉中拌匀- s5 w$ O& S/ C; L
/ c+ x9 w+ q$ z& a' O9 N9 u3 }3:用手揉成均匀的面团,擀平,
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4:用饼干模具压出形状,入烤箱180度20分钟就可以了1 i* L& Q6 s; |/ n3 S: d- N5 _) W
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 22:48 编辑 ]
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