更多细节,更多美味,欢迎来我的博客踩一踩 博客链接请看签名,这里发不了,会屏蔽滴 每篇都有默默小课堂哦 随时奉上默默的胡言乱语,大家一起嗑瓜子,聊人生,做美食,烘蛋糕。 材料:日本豆腐,猪腿肉,丝瓜,生姜,葱花,蒜瓣,盐,酱油,淀粉, v" V. G6 s6 ?) S
准备工作:' C! J3 c3 R& G/ D5 _
1.日本豆腐切成1cm左右的片2 ]1 L x; v3 O
2.猪腿肉剁成肉馅,加盐,淀粉,酱油,用筷子往一个方向拌匀: i" s; m. I% J5 h8 K3 g0 u
3.丝瓜切薄片
/ u8 B/ ^4 V# o- h$ ]' D. e, j+ I做法:: @1 _6 L0 q- }) G
1.取一块肉馅放盘子里
# H) ^* ?7 l, n$ ?6 a2.盖上一块日本豆腐* C$ i* t8 H x4 J1 @2 |2 x* k! y
3.再盖上一块肉馅,包裹好
( i7 G, i5 F5 j$ j. O- [$ O4.放油锅里炸: N3 k! ^( k9 W7 C7 B
5.全部炸好咯
: A9 M' G% s0 G# J! h/ W( `8 x6.锅内油烧热后,放生姜呛锅,再放入丝瓜翻炒9 f$ f1 K, t5 C+ m- }0 U
7.放入炸好的肉豆腐,盐& t6 u/ f0 v ]' K. R
8.加一点开水,炖一小会,放葱花,蒜瓣出锅1 b, A9 K7 c* N' s6 y
9 M" U$ |7 f& a, j1 H
Tips:7 Y# F5 @7 k9 e; w
1.玩的就是创意,哈哈,不嫌折腾的可以试试哦,味道非常好; i' D) R$ `5 H! m
2.包到最后,发现把肉馅放手里,比放盘子里做起来方便7 d2 L8 T1 q4 q" Y5 L
5 C2 _. u) K. G
4 t5 }1 |9 y& g/ e; \
/ s: v- l6 }! c$ I5 l/ w/ S% E[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
|