西安凉皮

麦德龙买的玉米，一大袋，很实惠，不是水果玉米，便是品质也不错的4 ^3 v( g* i3 l0 n4 {; v- C, i

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今天换个作法，
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做法：! O& |% T# I6 m0 I3 m5 E( m

% k' W" W2 B) S1：玉米粒用白糖，生粉拌匀。 ! l! ^% o2 L$ a6 K* L

: x" }* i( _2 F) w( M6 f8 G% N7 g2：起油锅烧热，倒出热油，玉米用手铺平。
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3：.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。 3 l& I, i1 C* e: W5 W
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4：.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
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) I) Q* g5 M! l" N5：.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，吃起来更方便，可以改刀再装盘．
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6：吃时淋上点沙拉酱或者蕃茄酱吃会更香的1 ^7 t7 Q4 e3 Q# H3 ?
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-17 19:01 编辑 ]

18553530

帮顶

sxxawd

顶

咸菜也是宝

凉皮，你真棒！

名鞋库

看着好想吃哦,搀.........哈哈哈.......

笨笨妈

在西安的饭店吃了，是硬的。$ J6 t% `' P5 c2 J9 T& j
在上海的湘菜馆吃，是软软的很好吃的。
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吼吼，不知道凉皮的这个是硬的还是软的。

哈利德

明显的麦德龙代言人

小米2009

香

luxianwei517

香

小怪物0925

看着就香

蛋蛋妈妈

不错啊

佳佳

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-18 10:42 发表
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如果是第一次做的话，先给锅底少铺一些玉米料
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做个试验，看看你的淀粉放得多还是少，5 ~! A+ H6 {4 p7 w2 D/ }9 Y' g
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要不粘不到一起就全部散了，

wanwan24.gif 就是散了，不过佳佳吃的美的很，散了也好吃，因为是她最爱的甜食

小妖精她姨

`:wanwan76: :wanwan76: ``

西安凉皮

原帖由 greenjay 于 2010-6-18 10:28 发表
, }0 D8 F& [9 ]那烙饼的锅看上可美。

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  G/ t. Y$ S  \* I2 o7 Z! u谢谢，锅是我在超市买的一般的锅

西安凉皮

原帖由 米拉@xa 于 2010-6-17 20:56 发表 / ~. i8 E3 U, P; d' w  c
谢谢啦，一直都想做，曾经做过一次失败了，改天赶紧试试

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5 e( L) @7 m8 A8 k3 i# y- x' K如果是第一次做的话，先给锅底少铺一些玉米料% O0 }0 ?0 _$ U2 p' I# {3 I! Z4 V

( c/ ]3 q+ I, h7 D' t3 ]做个试验，看看你的淀粉放得多还是少，
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7 h5 e* o1 D$ X% f要不粘不到一起就全部散了，

greenjay

那烙饼的锅看上可美。

佳佳

哈哈，今天给佳佳试试

腾腾妈

看着就香:wanwan59:

liyaguo

呵呵,我也爱吃小苏塘坝鱼的玉米粩