西安凉皮

麦德龙买的玉米，一大袋，很实惠，不是水果玉米，便是品质也不错的6 \  d9 P1 I& m8 D9 ?! [
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今天换个作法，$ y; Q* M$ `$ U, o3 v3 b

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8 I5 I# I) z( O! l1 \  m2 I( k做法：
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( c% t  _5 A+ }) ~8 m0 G+ Y1：玉米粒用白糖，生粉拌匀。
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; r9 k; o$ _) J0 E; Q7 Q2：起油锅烧热，倒出热油，玉米用手铺平。 ; h) l; L4 S& m3 f0 S

$ C/ e" F* Z7 e/ U# D& Q6 T3：.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。   t! D, E/ R. o  {+ w
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4：.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。   w4 V. u1 b5 {

/ e7 ~. u* v6 b- I3 t1 U5：.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，吃起来更方便，可以改刀再装盘．
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6：吃时淋上点沙拉酱或者蕃茄酱吃会更香的  i& U) C6 h/ T0 x+ g% G" V
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-17 19:01 编辑 ]

18553530

帮顶

sxxawd

顶

咸菜也是宝

凉皮，你真棒！

名鞋库

看着好想吃哦,搀.........哈哈哈.......

笨笨妈

在西安的饭店吃了，是硬的。9 R: K5 j6 k9 g  S/ L, f
在上海的湘菜馆吃，是软软的很好吃的。$ g, A# \; R7 A* f
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吼吼，不知道凉皮的这个是硬的还是软的。

哈利德

明显的麦德龙代言人

小米2009

香

luxianwei517

香

小怪物0925

看着就香

蛋蛋妈妈

不错啊

佳佳

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-18 10:42 发表
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# [% t+ V* O* [# J" K如果是第一次做的话，先给锅底少铺一些玉米料7 V5 X+ d" X: n0 b0 Z8 U
1 F: g& H. p8 z: Y; j
做个试验，看看你的淀粉放得多还是少，
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要不粘不到一起就全部散了，

wanwan24.gif 就是散了，不过佳佳吃的美的很，散了也好吃，因为是她最爱的甜食

小妖精她姨

`:wanwan76: :wanwan76: ``

西安凉皮

原帖由 greenjay 于 2010-6-18 10:28 发表 ' `* F* k" Z% Y! m% c0 y) w
那烙饼的锅看上可美。

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谢谢，锅是我在超市买的一般的锅

西安凉皮

原帖由 米拉@xa 于 2010-6-17 20:56 发表 9 F  Z: |+ D, d) w' j
谢谢啦，一直都想做，曾经做过一次失败了，改天赶紧试试

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如果是第一次做的话，先给锅底少铺一些玉米料
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做个试验，看看你的淀粉放得多还是少，  W0 W) f1 J. i# c. A

7 l5 Y6 R( B9 j4 V, p要不粘不到一起就全部散了，

greenjay

那烙饼的锅看上可美。

佳佳

哈哈，今天给佳佳试试

腾腾妈

看着就香:wanwan59:

liyaguo

呵呵,我也爱吃小苏塘坝鱼的玉米粩