西安凉皮

麦德龙买的玉米，一大袋，很实惠，不是水果玉米，便是品质也不错的
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7 W% c* N; |# O7 D, K4 u今天换个作法，4 I0 r+ [1 ]& x7 ?! Z

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做法：
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8 x) r1 G% A4 T$ z1：玉米粒用白糖，生粉拌匀。
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/ K5 Z2 f# I4 ~& N) e2：起油锅烧热，倒出热油，玉米用手铺平。
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, \( k9 x; U& G) y) c3：.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
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! {$ z/ J, F, `" `! M+ [& N5 o* }4：.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
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5：.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，吃起来更方便，可以改刀再装盘． ( d7 v4 ]. y$ L6 [+ N* o
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6：吃时淋上点沙拉酱或者蕃茄酱吃会更香的
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/ f' `! k9 F0 Q  ], [[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-17 19:01 编辑 ]

18553530

帮顶

sxxawd

顶

咸菜也是宝

凉皮，你真棒！

名鞋库

看着好想吃哦,搀.........哈哈哈.......

笨笨妈

在西安的饭店吃了，是硬的。
' h) I2 B7 g$ {7 b在上海的湘菜馆吃，是软软的很好吃的。5 w- F! n1 R( o' H* c. Y7 P. y

6 ^  |  r! Z) A! m) U6 {3 d% \吼吼，不知道凉皮的这个是硬的还是软的。

哈利德

明显的麦德龙代言人

小米2009

香

luxianwei517

香

小怪物0925

看着就香

蛋蛋妈妈

不错啊

佳佳

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-18 10:42 发表
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如果是第一次做的话，先给锅底少铺一些玉米料
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% @/ p$ _# S- ]做个试验，看看你的淀粉放得多还是少，8 U8 k0 S% u+ O1 A. m

; ?- {' D2 @# {9 y: V3 b$ e要不粘不到一起就全部散了，

wanwan24.gif 就是散了，不过佳佳吃的美的很，散了也好吃，因为是她最爱的甜食

小妖精她姨

`:wanwan76: :wanwan76: ``

西安凉皮

原帖由 greenjay 于 2010-6-18 10:28 发表 4 k6 y# V2 \" p) C2 r1 P
那烙饼的锅看上可美。

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谢谢，锅是我在超市买的一般的锅

西安凉皮

原帖由 米拉@xa 于 2010-6-17 20:56 发表
) M+ n3 @7 W6 i7 Z# _, H, T谢谢啦，一直都想做，曾经做过一次失败了，改天赶紧试试

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如果是第一次做的话，先给锅底少铺一些玉米料2 l; ]- R" s, G
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做个试验，看看你的淀粉放得多还是少，* c9 c- T6 z- r5 y7 j( l

& F& ?$ {: g- X8 g7 W要不粘不到一起就全部散了，

greenjay

那烙饼的锅看上可美。

佳佳

哈哈，今天给佳佳试试

腾腾妈

看着就香:wanwan59:

liyaguo

呵呵,我也爱吃小苏塘坝鱼的玉米粩