西安凉皮

麦德龙买的玉米，一大袋，很实惠，不是水果玉米，便是品质也不错的
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; q$ J3 e( a& V7 O) }- N, k今天换个作法，
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做法：! K8 A2 q7 P& C" b5 S8 w

4 M8 s8 z/ M& X; U1：玉米粒用白糖，生粉拌匀。 ; S) Z0 J" ~" T7 c- ]

; H: |1 c; N, ?2 V: H3 u2：起油锅烧热，倒出热油，玉米用手铺平。 0 P# x, R+ I( ?+ ]& I. T

; @  E0 u! B7 |+ a- u3：.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
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4：.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
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4 q* X0 T3 ]- d3 Y6 }7 b: C5：.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，吃起来更方便，可以改刀再装盘．
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6：吃时淋上点沙拉酱或者蕃茄酱吃会更香的& h. }. q. \$ r' R
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. z6 j- h: q6 f. S[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-17 19:01 编辑 ]

18553530

帮顶

sxxawd

顶

咸菜也是宝

凉皮，你真棒！

名鞋库

看着好想吃哦,搀.........哈哈哈.......

笨笨妈

在西安的饭店吃了，是硬的。
6 \& R) @5 n" M# V在上海的湘菜馆吃，是软软的很好吃的。# N& L3 Y0 o% Y' Z( B% J2 j3 w

+ M  z0 l* b! k3 Q- ~/ [! g7 Q吼吼，不知道凉皮的这个是硬的还是软的。

哈利德

明显的麦德龙代言人

小米2009

香

luxianwei517

香

小怪物0925

看着就香

蛋蛋妈妈

不错啊

佳佳

原帖由 西安凉皮 于 2010-6-18 10:42 发表 " |1 Q7 b+ Q! H3 T* n

+ R4 q- V4 a) [& n9 f; S. S# W3 g- O2 a+ D& \/ K. E& Z$ t
如果是第一次做的话，先给锅底少铺一些玉米料
* R+ f5 \7 y1 Y6 Y4 @: \+ p; w' n- u4 }+ \; ^
做个试验，看看你的淀粉放得多还是少，
" O) }4 |( [. p2 W# _; B" z0 p0 ^
+ F1 o3 e8 c% t- P4 R6 @' `! Q要不粘不到一起就全部散了，

wanwan24.gif 就是散了，不过佳佳吃的美的很，散了也好吃，因为是她最爱的甜食

小妖精她姨

`:wanwan76: :wanwan76: ``

西安凉皮

原帖由 greenjay 于 2010-6-18 10:28 发表
3 [5 q# d( t% z5 `! ~那烙饼的锅看上可美。

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% K6 Z+ d: g6 Q! d/ D7 X  y谢谢，锅是我在超市买的一般的锅

西安凉皮

原帖由 米拉@xa 于 2010-6-17 20:56 发表
$ F$ ^8 G3 c# {6 d" ^# {1 [" x谢谢啦，一直都想做，曾经做过一次失败了，改天赶紧试试

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如果是第一次做的话，先给锅底少铺一些玉米料4 W* u$ |( [/ p. c/ \% D

+ o4 t, V( i. n; y* H做个试验，看看你的淀粉放得多还是少，" D4 u9 e! K5 @  V0 b+ h1 ~
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要不粘不到一起就全部散了，

greenjay

那烙饼的锅看上可美。

佳佳

哈哈，今天给佳佳试试

腾腾妈

看着就香:wanwan59:

liyaguo

呵呵,我也爱吃小苏塘坝鱼的玉米粩