西安凉皮

麦德龙买的玉米，一大袋，很实惠，不是水果玉米，便是品质也不错的
( T( [6 u, V3 ]: \. L6 i8 o- Q
, h! P( B7 X5 n
4 j" g' p% ^* {7 U今天换个作法，& w" Y9 I5 u/ A

; J4 f* W% h1 E4 x; T
8 [6 o/ ], K; \1 \6 }" o. d
$ ~" A% f0 p1 o0 c3 B0 E0 g! {1 f8 k6 C% E3 S
4 s" p3 m0 V" }3 T5 z8 u  l1 D) z) j

! U3 m/ M" _9 C# N3 _3 R/ f9 q' T1 W' O# S) t4 @- \0 t$ x- }/ j
8 E! ?8 N- k, ~" c8 O* e9 J
做法：9 T) I1 H; D6 O" ?( j* h6 v
7 H, K9 L& R7 z, N" C; ^
1：玉米粒用白糖，生粉拌匀。
, Y. q9 i5 F: K* b$ y, L6 C# f7 ~: T7 J! C7 l0 V
2：起油锅烧热，倒出热油，玉米用手铺平。 3 P0 F$ \- K& @7 @

( `4 R7 x" s6 ^2 @  l* d' S- u5 p3：.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。 " }; V, r; [1 n

9 P8 f, ]) v0 a4 a! F4：.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
! b. J/ k/ [3 r- e/ R
: Z: `# a9 r+ X- |, f6 f% O5：.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，吃起来更方便，可以改刀再装盘． / E0 @) q5 ]8 K4 M) C* C* S

' L, v; O8 }3 O3 H6：吃时淋上点沙拉酱或者蕃茄酱吃会更香的! V# h4 i. _3 ]& T2 Q9 V

* N5 U2 B7 G0 E1 a2 [" L* `
. M1 ~: |4 g8 g: M* W4 \4 S" u7 i
* ?7 n3 D# f, ?- L6 t3 o+ V
4 }. m4 j, ]2 M$ v1 g/ O0 A8 g* A2 a) b8 K# |
3 Y4 {; p8 [5 p

& q4 B$ M: ?" h+ m2 z" T! X; k' V* ^3 @4 I& a5 R9 N# v2 h

8 O6 Y# g0 [- m" k, F: _( h& H+ Q+ l- H
5 |6 i! ^3 s0 A3 l4 Z

6 Y9 E& ]+ u$ r+ Z0 D+ }" _& ]" r& I$ N, x$ ]1 v' N
$ D  k% d& }( R, s; V5 e( f
" a* t" O# V3 s+ h# i% O6 s

3 A8 N# {1 F! d0 O[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-17 19:01 编辑 ]

西安凉皮

。
- H' ^. `2 H1 N. D3 ~' H. b2 \' {2 h2 S4 Y

jiejie66

沙发

jiejie66

想起小苏塘坝鱼的玉米烙，流口水！

西安凉皮

( z5 o$ |0 ]- D. z* I+ t: s4 o。
# \9 _& g% n6 h( r3 W9 o5 X

叮叮的妈妈

地板，哈哈哈，终于赶上啦

西安凉皮

0 R# S3 P! k4 ~

1 @$ ^9 }: b; K2 z, c  c
+ G* |$ d  [/ i1 S8 i5 ~
7 b# W2 h, T- r* d。

叮叮的妈妈

凉皮，是我，明天

西安凉皮

9 M- G# D; `# f. [! Y
7 ?! @5 q, R. A3 n' w) y" [" ?$ L$ ^6 h" o  w0 X& R1 V1 F4 F% h, D
4 r" h/ R( o' J3 ^8 ^' Z% x
+ s: f6 O$ Y. j
, W) Z4 @' W, ?$ e. G1 I8 U0 h4 A
。

西安凉皮

。  T, Y, |2 j. Q' w9 b8 s4 V7 C/ i

# Q. T5 Z3 X- H( x7 \# o) i( X; R- p/ G# }, y# V
1 C: s3 s5 R  p/ }6 w& |! P' S! M

西安凉皮

。

西安凉皮

。

西安凉皮

插队的速度好快哟！

叮叮的妈妈

哈哈

巧巧妙妙

要文字说明！！！

shiyuer

香，盘子也很赞; R& d& s/ l% u8 z5 h! W" |; W2 m" M
呵呵，貌似小苏的加了松仁

phia

问一下,用新鲜的水果玉米煮了再剥下来的玉米粒来做可以吗?

西安凉皮

原帖由 phia 于 2010-6-17 18:55 发表 $ J5 p' p& l; g: p8 I6 Q. D
问一下,用新鲜的水果玉米煮了再剥下来的玉米粒来做可以吗?

) A# ?1 I; a! }
2 D2 H7 I  L6 V, r

: s) L  v" s" u0 r% N可以的

西安凉皮

原帖由 巧巧妙妙 于 2010-6-17 18:36 发表 % y- J" i' V! G/ m1 v/ x
要文字说明！！！

7 X2 Z/ k' d5 W
% u0 W, F" {) G$ o0 Q' _) w) e# U1 ]
这个可以，没问题

西安凉皮

原帖由 shiyuer 于 2010-6-17 18:42 发表 9 o# H4 Z" c  i- }: C# R& }' s$ Q5 b
香，盘子也很赞
( ~& r) j1 f# S' N呵呵，貌似小苏的加了松仁

( s5 |) f% _& d2 \; V

0 s' [) l' {- m" A& y
( Y6 I( `3 t4 T% U$ \2 w加上果仁会更香的