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材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油
* k9 I5 G1 M) j3 u+ M5 d& J做法：. [ A8 H# e3 T; Y
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发# a# J9 j. k2 {. d F7 b
2.油烧热，放入五花肉，煸出油' B2 S/ }+ H, D9 [: d9 a- o
3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸
2 X% ]0 o" N. G4 ]$ N4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油% g M$ V1 ]# I% O# h0 J
5.翻炒均匀7 o) Q0 C" C2 C+ f; |0 N
6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀
; |& D: D& M5 Z" h; P% T" ^7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀
: ]6 Q: {3 I: y, S% T8.起锅前放辣椒5 A8 ?6 o6 r( `2 ?8 W( S
5 p8 z& i8 |& S* x2 h; BTips：
4 ~( _3 M* l6 r% [( N1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦
9 O' n9 {9 Q# u3 Y2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
