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2 U4 d( X% f* G: Y- G; [材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油1 j' A: p0 H' b1 H. N: s
做法：5 Y" d7 }* E8 m% U3 D& B
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发 P* |/ K+ }8 q, b2 V `% V
2.油烧热，放入五花肉，煸出油
; k5 K; v* V6 [4 e3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸: ^. ^5 R+ C. z8 u! {% p! E, a
4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油
* E* K7 ^5 \6 |+ Y, o/ e Q5.翻炒均匀( ]7 w! Q/ k- p
6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀% L, E# X( J5 |+ J& K
7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀
3 [4 l1 H; X% W8.起锅前放辣椒
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H1 s' H+ v! a5 l# Y5 Y5 k. w0 s' H( B; iTips：! s* q7 d0 P" q3 h
1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦. A( `9 @! ~5 \7 W/ j: H
2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
