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0 J# q8 ^3 C) A) |材料：木耳，腐竹，五花肉，青椒，生姜，葱，盐，糖，酱油
2 S4 h9 Q2 C y& D做法：' H: X \4 P$ p, B+ [& f- x
1.准备好所有的材料，木耳腐竹泡发( V$ t- O; T9 t
2.油烧热，放入五花肉，煸出油0 I2 o6 x0 s7 I) c, ~
3.五花肉煸出质感后，放一些白糖，继续煸8 u: Z; J8 E' h- W
4.肥肉和皮煸成透明，放一些酱油
4 t) @& A- v5 B8 r% P, ]5.翻炒均匀
; C G k7 q% T; h5 }; Z( u6.放入木耳和腐竹，盐，翻炒均匀
( f8 I. c& X) }7.炒熟后，放生姜，葱，翻炒均匀
+ ~4 c) z& G; ]; U; t8 x. G8.起锅前放辣椒
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Tips：( _) r5 A" L6 a/ `
1.夏天，腐竹用凉水泡发，冬天用温水泡发，木耳用温水泡发，加点盐可以迅速泡发哦# \- N8 w9 K8 a! ^, f6 X! W& V
2.五花肉先用开水煮20分钟，然后放冰箱冷藏1小时，切成薄片
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发表于 2010-6-26 22:35
有食欲
