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材料：洋葱(中等大小，大约160-20o克)1个，天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐) 4 d$ B6 T2 k) I0 M( V
" k$ m* U7 u4 v" @( p 做法：
: G$ S+ d- m) K1 Y 将洋葱去皮，切薄片。( E, K, o& U7 {0 \* }
用冷水浸一会儿，然后隔去水分。
, H6 t6 Y( s9 G8 q3 q& R 将醋及盐放入煲內，加热至摄氏36度。2 ?( _$ Z8 F/ Y# \4 R. f
熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。
5 p0 ]2 ~1 {' T 变凉后把洋葱和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。
/ Y- ~: o$ `# k! x 如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。
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食法： 早晚吃一次，每次大约吃60克(小碟)，如果觉得太多的話，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。
' d0 H. q$ U4 U5 }, g) o1 Q 2 U. y0 L+ W' ?/ U/ {# L% p4 c9 _
附加吃法：
) |( M$ Y% Z. m; W& a1 m y& w 浸过洋葱的醋，由于有部分洋葱的养分溶解在其中，加上蜂蜜有滋润作用，缓和醋的刺激性，所以吃醋洋葱的時候，不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋，你可以将这分量分开早晚两次饮用，亦可一次过饮，悉随尊便。不过，由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强，不宜饮用。
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发表于 2010-6-27 09:02
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