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乖乖小赖宝

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楼主
发表于 2010-7-3 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!
# @3 U1 M0 J9 f, q0 u0 a" Z  作法如下:2 J; A, ]2 ~1 \5 f6 J# K

4 {  x# E1 }9 w; F
1 t. Y" X( i% w2 x4 Q4 f
# S! p% G' f: H- p主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
$ D+ Y1 U3 Y0 H4 _9 v; G7 e; X- }% c. m3 O5 U
制作方法:
" M$ l1 N" w* m: d. ]% j- V# j1 O1 v% ]- j: x
1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。 : N( Q7 E  o! C+ `7 ?
- i5 M0 ^3 c: k) w
2、将五花肉切成小方块。 ) i6 N( o; `! ?" i0 L' _0 J
8 j/ K/ k+ J& s% |7 J
3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
( L! i5 l; }4 A0 U2 P; p" Y4 |: U! t& A" Z" W( k
4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。
; p8 S7 _9 \( T: Q7 g
" L. M& c. l2 O3 j( a
" L, n  q2 N; K1 e/ f8 K

* e# v* X" K2 y, p- |[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]

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不错,以前经常吃素炒的西瓜皮
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炒西瓜皮也不错哦
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学习了。
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清爽可口,学习了!

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不错,学习!

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不错,低碳绿色啊!
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