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乖乖小赖宝

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楼主
发表于 2010-7-3 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!
2 a5 Z- ~  W5 S6 F- ~, h  作法如下:3 A9 f+ f% b8 y4 @$ }* f! s; k

# `% W$ `) I7 ^3 ?$ o' M5 W# {" W6 ]  V) L2 C, c, ?# v6 w; N
% C# `$ Z  a- P! n8 m
主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
; i2 P# C8 P3 T7 ~. b1 i
& M- Y9 W; g8 r制作方法: 2 E0 w$ D- e6 M0 x+ {5 r$ n

$ M' P1 N% n7 S( x- X2 X1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。 6 P" g' i  Z/ X6 V3 b; e. z

3 G5 H; a! d9 Q# j2 X2、将五花肉切成小方块。
0 O1 Z, c4 \" [0 d  u( p" |3 r1 \
% W3 C* I3 n' R3 g( G3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。 & J- c2 P# `* ]" U4 O" u& Y0 d# t  E
0 X' u) i* n% ?3 g2 F, Y5 Q
4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。; q* x7 |1 R9 G3 f
0 V! r4 `2 f+ b4 y
2 y+ n+ X: j. Q; c9 e
& y  i( W2 g- _4 G
[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]

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不错,以前经常吃素炒的西瓜皮
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炒西瓜皮也不错哦
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学习了。
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清爽可口,学习了!

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不错,学习!

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不错,低碳绿色啊!
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