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乖乖小赖宝

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楼主
发表于 2010-7-3 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!8 n" s9 p4 c( _5 B( _6 Q
  作法如下:0 V/ ]: D0 ]; {) l
7 f0 Z! n0 O1 U( ~+ x
5 Q! V( Y1 J9 k& j
( C- ]( o. `9 A, y) ^4 F& \  ^' c
主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许 1 A' }$ T; m' q: x" j; l% ]
3 Z3 k! s  [) o* c' M: z
制作方法:
$ b$ }1 z) S" O! z
5 Q5 a" A, v/ |: t6 \1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。
3 `& |4 C" q! {' x1 R+ h4 \/ |
1 _, R! \; J; \# Z1 c, m8 R; Q$ I2、将五花肉切成小方块。 * w' G# H0 }  h& o# P9 K

$ {3 S7 e  i; ~6 b3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
$ o/ G: F- A% m1 [2 H, [$ G1 I. x0 p$ m8 h, j; S
4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。
( _; ^7 y/ ^9 e/ I0 K0 k7 z& D. {. x! a: k" X9 C2 i: t# z. `
9 n# X  n  }2 N( a2 h( A) B
/ k7 n0 y" C6 a, x: S
[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]

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不错,以前经常吃素炒的西瓜皮
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炒西瓜皮也不错哦
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学习了。
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清爽可口,学习了!

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不错,低碳绿色啊!
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