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乖乖小赖宝

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楼主
发表于 2010-7-3 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!6 C1 ?$ o" _0 e! c6 C: }
  作法如下:; k. P5 b# n5 j0 m" s& I. S" v0 x! ?

  f. E" l+ |4 t9 G! o+ ^+ v7 C5 V# K( z

4 c- ~3 @( R1 p* {5 F主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
* t+ ?0 I+ @/ ^; n. I4 |, r6 [, C! z0 l6 ]1 ^1 m
制作方法: 6 D! V+ P/ a8 r0 H) H5 B

) ]( u5 W, Y/ A! \1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。
  P+ n6 s/ m3 Y9 N8 s5 [& F' B6 o- f8 C9 ~/ t' Y
2、将五花肉切成小方块。   u0 l! w' ~$ ]# i: U# S3 a7 k& o1 s

' D& |( L' s% p- n4 G. t3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
1 {/ n: }8 T2 K0 m7 X3 d$ _5 {- Y; y! Z( j! U  x
4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。3 K2 ?9 w% _0 g- m3 I5 _. j
9 x5 o* k" y$ ^2 }
# m  t( [+ Y" b/ F- ]& G

: |# C# K5 U0 R8 m[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]

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不错,以前经常吃素炒的西瓜皮
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炒西瓜皮也不错哦
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学习了。
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清爽可口,学习了!

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不错,学习!

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不错,低碳绿色啊!
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