- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-12-6
- 帖子
- 2559
- 积分
- 14520
  
- 经验值
- 13681
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-04-15
- 地区:
- 曲江新区
- 街道:
- 曲江新区
|
夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!6 C1 ?$ o" _0 e! c6 C: }
作法如下:; k. P5 b# n5 j0 m" s& I. S" v0 x! ?
f. E" l+ |4 t9 G! o+ ^+ v7 C5 V# K( z
4 c- ~3 @( R1 p* {5 F主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
* t+ ?0 I+ @/ ^; n. I4 |, r6 [, C! z0 l6 ]1 ^1 m
制作方法: 6 D! V+ P/ a8 r0 H) H5 B
) ]( u5 W, Y/ A! \1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。
P+ n6 s/ m3 Y9 N8 s5 [& F' B6 o- f8 C9 ~/ t' Y
2、将五花肉切成小方块。 u0 l! w' ~$ ]# i: U# S3 a7 k& o1 s
' D& |( L' s% p- n4 G. t3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
1 {/ n: }8 T2 K0 m7 X3 d$ _5 {- Y; y! Z( j! U x
4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。3 K2 ?9 w% _0 g- m3 I5 _. j
9 x5 o* k" y$ ^2 }
# m t( [+ Y" b/ F- ]& G
: |# C# K5 U0 R8 m[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]
|
|