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乖乖小赖宝

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楼主
发表于 2010-7-3 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      夏天是个吃西瓜的季节,相信所有的妈妈都喜欢吃西瓜,尤其是放在冰箱里的西瓜,凉甜解渴!西瓜好吃,可是每次吃完了以后要扔掉好多的西瓜皮!实在有些可惜,西瓜皮也是一样非常好的食材!现在我们就用西瓜皮这种最普通的材料作出美味的佳肴!2 w2 C4 ~# E! W( ]- D- z) ~
  作法如下:
# l" W% l8 C0 m% \" ~, L0 G! Z+ w1 p5 K0 x/ {: p9 z0 v

) C- j' f0 }/ D. D$ y0 x7 j, v) ?  w# v& C1 o! o  u; a0 K* G
主料:西瓜几块,五花肉若干,红色大辣椒,调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许
* C0 D: _; s# J5 D; M7 {+ A9 k
; f; G$ @6 B8 M9 o- P2 Y制作方法:
. R; l2 {. T; K( r$ D* ~! a9 T: k& I4 e. T- O
1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。 ' e' Q7 I4 X8 n/ |7 g
/ g( @! T+ X0 K( g5 ~
2、将五花肉切成小方块。 4 G& j9 c' `. Q2 M

& \% [" m, Y$ i/ N* a3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
& {% F4 h0 B. \+ t! Q, R6 i+ q/ {( |2 F( ^
4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后放入红色大辣椒,调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。
" ^! g+ v0 o+ {0 i  e' ~6 y' X" q0 Y2 T" t; h. c, A8 v

2 m0 V! ]/ _6 L+ D1 b0 j: E6 n
; I7 u5 c/ \* I/ P" r" I[ 本帖最后由 靓妈@_@宝贝 于 2010-7-3 18:04 编辑 ]

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不错,以前经常吃素炒的西瓜皮
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炒西瓜皮也不错哦
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学习了。
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清爽可口,学习了!

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不错,学习!

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不错,低碳绿色啊!
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