更多细节图，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦  2 k% I# Z6 @. t
炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]2 ]6 u% {! P7 f* [! C
& p" y, {& \2 M, w
[白萝卜排骨汤]
* T h/ n' U- T2 v( f! _. @* y3 `材料：白萝卜，肋排，生姜，葱，醋，盐
% z( N3 W0 V; d. C5 j做法：( r4 W4 ^% P7 N( A" K6 \
1.肋排用开水焯一下，再洗去飞沫
! v3 l! J f" a1 v) w3 _2 c2.白萝卜削皮后用开水烫一下，可以去掉生味3 a2 ?, E4 J* D
3.所有材料放电压力锅加水炖好即可: e0 y( \* \8 x" W
o$ O$ d: D5 {" E5 y[桂圆花生粥], {5 o! F+ R* X4 S1 v0 }' s
材料：桂圆数颗，红皮花生，营养米
! ]& g& g3 b$ N做法：
! D3 \" A5 c9 U7 c1.营养米用水泡3小时，煮成米饭，不要打开盖子，焖半小时3 P- e) m7 Z: H/ @0 P" L/ x W7 z: S' i
2.桂圆剥壳洗干净，红皮花生洗净，煮好的营养米饭全部放入电压力锅# b; \/ k8 M2 ]6 ~0 H& J7 h" x" ~
3.加水煮好即可: ?* M- ^4 |# h+ T" B5 ?+ f
) S2 z6 W9 j3 T0 ^) E% X2 zTips：( V" {+ y- B4 N6 I/ ~
1.营养米是在超市买的，非常贵，十几块一斤，就不贴牌子了，免得被拍砖- i Y. r9 [9 c* a5 h
2.贵就算了，煮起来还麻烦得不得了，后悔呀~~~# M6 g3 @& R9 |& \4 {+ @: @4 l
% ?' L3 d2 z+ y1 f; N简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]
t& P% C5 t7 s! U+ C/ b3 {0 ]0 S材料：猪腿肉，冬瓜，小青菜，生姜，葱花，盐，干淀粉，酱油/ `! p N- X( F1 k
做法：" W# R4 T$ k" J; N1 j' {% Z
1.猪腿肉剁成肉馅，加入剁碎的生姜末，葱花末，干淀粉，酱油，盐搅拌均匀
$ ]. c6 n: F' C( I9 [% i2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球，冬瓜皮洗干净备用: g4 X" s: p- Z, e# R/ M$ d
3.小青菜用盐水浸泡10分钟，冲洗干净! C& ]( l9 G; ^' C
4.水烧开后，先放入冬瓜球，冬瓜皮，盐，然后开始做肉丸，全部做好以后，煮3分钟，放入小青菜，煮开即可
) d4 G2 P7 s0 N3 i0 o# q( m; a3 L# O! S' T% u
Tips：
3 D0 w# {( H* a; e3 Z6 M1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好，在做冬瓜汤羹时，可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮，吃的时候捞出去就可以了 O# v# B. o7 D' k- |; |
2.拌肉馅的时候可以再加蛋清，这次我没有拌8 l5 O2 ~) Z9 [ d
3.这例汤还可以放些虾皮，海米之类的
# B. M; V# X0 b% `* V6 l% F8 B3 @( q9 z8 k0 ~
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
| 
发表于 2010-7-6 13:44
很好
