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豆渣(早上做豆桨时剩的)、鸡蛋、面粉、盐和鸡精少许- x0 n7 U( y6 f+ t: O. t) t9 @
1 Y' M4 q, d# ]/ L6 L& h
做法:: E6 E* o8 C) K: {1 M" x
) h. n! L X$ ~; q9 y0 W2 |# x6 I
把豆渣、鸡蛋放到大碗里拌匀,再加入生粉、盐、鸡精拌匀成糊状;(我还放了些芝麻)- @6 Y& b5 O ]; V
) x7 L' X6 b3 K9 |2 |
在平底锅放少许油,用勺子把(2)放进平底锅中煎到两面金黄即可;7 d1 @7 x) c: I& Z0 T
5 C, M& b" B) |5 f& l' L! f 也可加入苦瓜,把苦瓜切成条,用水焯一下,过一下冷水再切碎,放入糊中。
V G# D. X+ {2 `/ l: c; N8 J8 T2 y6 }
[ 本帖最后由 女人樱花 于 2010-7-8 13:07 编辑 ]
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