烤箱的低温发酵功能有用吗 - 咥在西安

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coopoo066

毛毛妈妈

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楼主

最近想买个烤箱，看了一下，长帝新出了一款带低温发酵功能的，不知道作用大不大，值不值得多花60块钱买这款，用过的朋友说一说，谢谢。

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小怪物0925

瑞瑞妈妈

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路过

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coopoo066

毛毛妈妈

大学毕业

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谢谢楼上的各位妈妈

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一恬妈妈

初中毕业

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听说有用的，我准备把我的烤箱给我妈，从弄一个能发酵的呢

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小轩妈

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低温发酵主要是在做面包等需要发酵的东西时候用的，
其实我个人觉得买烤箱首先应该看本身烤箱的功能是否完全
个人建议：
1。烤箱不宜买太小的，应该是在30升左右，否则上下加热管太近容易烤糊，或者一次烤的太少，一个配方的东西你要烤两次，反而更加费电1 X# w4 f N7 v* z8 u. h- U
2。上下管可以分别控制（目前一般的烤箱做到的就是上管、下管、上下管，三种方式，温度不可以上下管分别设置，不过基本够用）
3。功率要够大
4。之后考虑附加功能，如发酵等。