烤箱的低温发酵功能有用吗

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coopoo066

毛毛妈妈

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楼主

最近想买个烤箱，看了一下，长帝新出了一款带低温发酵功能的，不知道作用大不大，值不值得多花60块钱买这款，用过的朋友说一说，谢谢。

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小怪物0925

瑞瑞妈妈

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路过

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coopoo066

毛毛妈妈

大学毕业

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谢谢楼上的各位妈妈

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一恬妈妈

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听说有用的，我准备把我的烤箱给我妈，从弄一个能发酵的呢

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小轩妈

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低温发酵主要是在做面包等需要发酵的东西时候用的，# l7 x: d; {$ s
其实我个人觉得买烤箱首先应该看本身烤箱的功能是否完全/ \, c! Y2 }+ r5 o* ~
个人建议：- q/ [# B2 o, `4 ?
1。烤箱不宜买太小的，应该是在30升左右，否则上下加热管太近容易烤糊，或者一次烤的太少，一个配方的东西你要烤两次，反而更加费电$ N( D- M/ N: i# u( } \ B
2。上下管可以分别控制（目前一般的烤箱做到的就是上管、下管、上下管，三种方式，温度不可以上下管分别设置，不过基本够用）1 e2 r, }+ U+ ~. u+ Q5 k9 i, t
3。功率要够大7 l Q8 [" x6 m* Q' S9 K% X
4。之后考虑附加功能，如发酵等。