bluefox

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原来要重新开帖的啊，我还真是粗心！
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5 @$ z) W- j, J3 i! ^* e% @$ L美丽的妈妈们
2 y1 |# c+ s2 x1 z% d留住美丽青春，经典抗衰老菜－番茄菜花…………闪亮登场了！; l" {+ _( F3 P& k6 C' q" B/ E
健康，是一切的本钱，在我们无法改变其他现状的情况下，至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐，另外在饮食方面更要注意调节，多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果，少油腻，对自己好一点应该是绝对没错的啦。
+ }/ h3 n) W) U% i素菜菜也有好吃的哦，朴素中透着经典，那就是“什么都要吃，什么都不要多吃”，我觉得这才是健康饮食的真谛。
( V% f+ ]6 V3 N- T% o学习做菜菜是一种生活态度，是一种乐趣，我们何乐不为呢？/ W3 I$ f6 N! s' Z' Z
西红柿：生西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。
1 Z4 V1 b9 n" O" F' J. q9 \& }菜花：含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。& b  z4 K* a) }5 r2 D! v

5 u. n7 [. g/ m% T不多说，经典菜菜来了。3 |2 T- S. ]* V* [
原料：菜花1颗（500克），番茄1个200克，番茄酱2大勺（30ml），葱花、盐、糖少许& S5 m/ p6 ]+ z7 ?# f3 a
过程：/ q# a+ I9 w) R+ R' r4 A; u& f
1、菜花用小刀切割成小朵（婆婆说根部也可以吃的哦，不能浪费），再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。. Q& {& P: T+ Q* j3 n$ I3 @8 @
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。
8 c6 L* l+ D( f  s0 F% D3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。9 r, E3 {0 Z2 R6 V4 M; f" N
4、将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。( d8 j8 ?/ H# d( i$ w
5、调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。
% T& x# @! }" ?7 y6、最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。
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上图（话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。）
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菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。
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锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。
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中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。
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将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。
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调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。
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最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。, `/ |, w; `' \  _9 j! \9 \

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成品：
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. P# }. p: @* N" l. T2 _2 k5 s3 ?8 l所有菜菜集合啦（番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜），婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。 . R; Y& e% H2 S# ?# D# N( X7 d, ?" `' @2 b

钰钰妈妈070711

顶

bluefox

看样子还不够创新哦，我再想想，再想想。。。

佳佳

原帖由 虞儿 于 2010-7-9 20:59 发表 2 S6 d' M+ Z8 t! x7 p% c
这道菜，经常出现在我家餐桌上:wanwan20:

;P 一样一样

新泽妈妈

西红柿生吃，  能达到美容的效果吗？   我知道多吃西红柿好， 可是我平时都喜欢生吃西红柿，  不知道能不能达到美容的效果？？？

芊芊妈咪

好棒

开心妈妈

:wanwan76: 帮顶

chc_chcz

帮顶了

咪咪莓

都是我最爱吃的，呵呵！

芝麻开门张倩

顶   学习学习！

shiyuer

学习了，西红柿还真百搭，呵呵。

宝贝小尧

学习了

一恬妈妈

不错，帮顶

意轩妈妈

帮顶

丑小鸭鸭

看来西红柿还有这么多做菜方法,平时全让我生吃或做汤了.
7 t& R1 J6 y7 F: F家里材料都有,晚上就动手学学!

baiih

楼主写的挺好

思巍妈

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满满肥妈妈

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