bluefox

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原来要重新开帖的啊，我还真是粗心！
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美丽的妈妈们) P# ]* l0 K" W- O$ q; Z
留住美丽青春，经典抗衰老菜－番茄菜花…………闪亮登场了！
5 ^1 T5 D. o. j, j2 q健康，是一切的本钱，在我们无法改变其他现状的情况下，至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐，另外在饮食方面更要注意调节，多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果，少油腻，对自己好一点应该是绝对没错的啦。- @- K6 C* `" ?8 |  b
素菜菜也有好吃的哦，朴素中透着经典，那就是“什么都要吃，什么都不要多吃”，我觉得这才是健康饮食的真谛。% x' C7 q" k4 L' n8 j/ K$ E0 G
学习做菜菜是一种生活态度，是一种乐趣，我们何乐不为呢？/ U: b6 g3 T/ ?# i; u
西红柿：生西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。, a2 k1 F2 w; i2 M9 q# D
菜花：含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。$ A7 q9 p8 Z2 v5 Y
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不多说，经典菜菜来了。3 F8 F& B7 M. q9 Z; f
原料：菜花1颗（500克），番茄1个200克，番茄酱2大勺（30ml），葱花、盐、糖少许
- v/ }8 s1 P( f+ w1 i过程：3 l4 V( L% X0 U% h+ O5 h1 J1 q7 W
1、菜花用小刀切割成小朵（婆婆说根部也可以吃的哦，不能浪费），再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。$ g- E2 K7 P" g/ P" Y7 q
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。$ {0 Y! D9 Q/ v! S: ~$ e
3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。
7 V6 y& f' L- l- u4、将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。$ H- V8 x; o# r
5、调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。7 U+ j% _: [" w' n% X
6、最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。
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7 ?% T! c# `! @$ k' _上图（话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。）( w6 e% r! u5 o% F# ~( a2 K( z
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菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。2 Z3 `2 |, H' c0 ]4 b1 X6 C# a( l1 C

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锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。
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中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再加入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，最好成酱状。
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将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。
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3 L2 g+ Q# s( f, |: Y# q$ I7 `调加番茄酱翻炒几下，然后加盐和白糖翻炒均匀。4 _' o4 r/ j: T+ s8 B, ^) _
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最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可出锅。
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1 \: n6 L- V* |所有菜菜集合啦（番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜），婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。
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满满肥妈妈

帮顶

思巍妈

帮顶

baiih

楼主写的挺好

丑小鸭鸭

看来西红柿还有这么多做菜方法,平时全让我生吃或做汤了.; g) y0 H2 y$ ?% V4 n0 ^0 S
家里材料都有,晚上就动手学学!

意轩妈妈

帮顶

一恬妈妈

不错，帮顶

宝贝小尧

学习了

shiyuer

学习了，西红柿还真百搭，呵呵。

芝麻开门张倩

顶   学习学习！

咪咪莓

都是我最爱吃的，呵呵！

chc_chcz

帮顶了

开心妈妈

:wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

好棒

新泽妈妈

西红柿生吃，  能达到美容的效果吗？   我知道多吃西红柿好， 可是我平时都喜欢生吃西红柿，  不知道能不能达到美容的效果？？？

佳佳

原帖由 虞儿 于 2010-7-9 20:59 发表
) ?% R" _/ z0 o" F& @2 [* {这道菜，经常出现在我家餐桌上:wanwan20:

;P 一样一样

bluefox

看样子还不够创新哦，我再想想，再想想。。。

钰钰妈妈070711

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