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楼主
发表于 2010-7-9 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT | 阅读权限 255
本帖最后由 bluefox 于 2011-6-29 10:05 编辑 5 t$ D  z; G7 Y

, _" k. J4 D. C2 C' t7 k6 G' H原来要重新开帖的啊,我还真是粗心!4 o+ R* ~. E8 r( j. y( n
3 T3 r) P* f) @+ {
美丽的妈妈们( q& Q6 ^! I' r+ b
留住美丽青春,经典抗衰老菜-番茄菜花…………闪亮登场了!6 l, u  f5 s6 Y# J! S2 m) G$ m
健康,是一切的本钱,在我们无法改变其他现状的情况下,至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐,另外在饮食方面更要注意调节,多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果,少油腻,对自己好一点应该是绝对没错的啦。
0 Z' P2 H3 b2 P素菜菜也有好吃的哦,朴素中透着经典,那就是“什么都要吃,什么都不要多吃”,我觉得这才是健康饮食的真谛。
4 f8 R3 u7 U4 r+ |8 o% N学习做菜菜是一种生活态度,是一种乐趣,我们何乐不为呢?, w' }( J3 ]7 z4 ?2 m
西红柿:生西红柿中含大量维生素C,维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素,有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。: c/ g5 Y* C5 G, `) q& m. S# R& Z; J
菜花:含有抗氧化物质,可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线,尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。* l4 r+ j  F2 p# s; g

0 S8 }7 o" U6 G- e' r. Z* ]! f; d不多说,经典菜菜来了。
- U2 t+ |& P7 p$ ~' B原料:菜花1颗(500克),番茄1个200克,番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许
0 v- z" A; U* S0 f5 y3 N过程:
9 ^7 ^2 U" D  V& [+ x, J6 S1、菜花用小刀切割成小朵(婆婆说根部也可以吃的哦,不能浪费),再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
. y, n/ q- J+ \5 S  M2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。4 K3 d; U) C! A+ ^2 c
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再加入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,最好成酱状。3 W7 X- S5 V: C: l2 h! v
4、将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。2 \$ d) H8 @' n* Y. I
5、调加番茄酱翻炒几下,然后加盐和白糖翻炒均匀。
0 H" a4 y* S6 M  x+ G6、最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可出锅。
* W2 x$ f2 |" ^; d  G- Q" j! t- S' ?
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上图(话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。)
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菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
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0 I) B* k6 z8 Z0 |/ Y3 |8 P% _9 A

2 @3 L* p7 K* r锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。
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中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再加入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,最好成酱状。
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1 H. q7 p; w: r& ^将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。/ h" w" B  }- x9 t3 p
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' b$ F/ q( d4 \: N" t2010-7-9 11:123 A$ P* L" f' e/ {* @
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! {8 w4 y+ l7 z. D. z2 h* q9 `调加番茄酱翻炒几下,然后加盐和白糖翻炒均匀。
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最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可出锅。
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8 B2 P$ x- h: b所有菜菜集合啦(番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜),婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。
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看来西红柿还有这么多做菜方法,平时全让我生吃或做汤了.
& M' A+ K* Y! |! }4 b家里材料都有,晚上就动手学学!

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学习了,西红柿还真百搭,呵呵。

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都是我最爱吃的,呵呵!

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西红柿生吃,  能达到美容的效果吗?   我知道多吃西红柿好, 可是我平时都喜欢生吃西红柿,  不知道能不能达到美容的效果???
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原帖由 虞儿 于 2010-7-9 20:59 发表
& o) [2 U* A2 g( Z这道菜,经常出现在我家餐桌上:wanwan20:
;P 一样一样
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看样子还不够创新哦,我再想想,再想想。。。

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