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楼主
发表于 2010-7-9 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT | 阅读权限 255
本帖最后由 bluefox 于 2011-6-29 10:05 编辑 . S) H& W  p6 {  `) s. K
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原来要重新开帖的啊,我还真是粗心!
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! s9 [. s& U) W美丽的妈妈们: o/ _3 `' }, q* @. O/ A, I- |
留住美丽青春,经典抗衰老菜-番茄菜花…………闪亮登场了!5 C% G5 p% K: g* I( K
健康,是一切的本钱,在我们无法改变其他现状的情况下,至少要多做户外有氧运动、尽可能充足睡眠、多快乐,另外在饮食方面更要注意调节,多吃抗衰老、抗氧化的健康蔬菜水果,少油腻,对自己好一点应该是绝对没错的啦。6 J: |& z6 u7 ^/ O6 {& x$ T9 ^
素菜菜也有好吃的哦,朴素中透着经典,那就是“什么都要吃,什么都不要多吃”,我觉得这才是健康饮食的真谛。2 {$ M7 {2 t! e
学习做菜菜是一种生活态度,是一种乐趣,我们何乐不为呢?2 Z/ c9 k" E9 Y' w, {1 I4 G' R+ L6 p
西红柿:生西红柿中含大量维生素C,维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素,有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。2 A0 d, W* g& o% S+ M( i
菜花:含有抗氧化物质,可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线,尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。' G- g+ p; B2 A; L6 H/ q

7 @2 W! z" ?" T! h1 t不多说,经典菜菜来了。+ ]9 e: [$ t/ o. v! q
原料:菜花1颗(500克),番茄1个200克,番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许4 t" G0 |. r" y2 n' U# K
过程:$ f6 h$ Q) x) g& p
1、菜花用小刀切割成小朵(婆婆说根部也可以吃的哦,不能浪费),再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
; c) B: o4 S. E4 w6 ~2 ?4 i2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。8 a5 T& z" [2 M% z! L+ ~0 H$ R2 _
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再加入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,最好成酱状。! I2 E0 `& H# q/ s1 j3 r- }
4、将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。! L, l8 N7 M" K) B& k
5、调加番茄酱翻炒几下,然后加盐和白糖翻炒均匀。
$ ]4 J: r/ y/ n- C; e6、最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可出锅。
3 H9 q0 j8 w, E. y
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上图(话说边做菜菜边拍图还真不是件容易的事情啊。)
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菜花用小刀切割成小朵再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
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锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。
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# c+ k1 p9 @' \/ ?* g; T0 u中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再加入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,最好成酱状。  B6 ~, J; U# Q6 V

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将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。7 L9 e; ~4 [- R* y0 @% M

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调加番茄酱翻炒几下,然后加盐和白糖翻炒均匀。
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最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可出锅。
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; S! A7 Z9 l/ y  R3 z所有菜菜集合啦(番茄菜花、苦瓜炒肉、蒜茸空心菜),婆婆表扬我番茄菜花这道菜做的不错哦。。。 7 n6 {. A( }1 N& H" s. }

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看来西红柿还有这么多做菜方法,平时全让我生吃或做汤了.& D" C2 ~+ A0 J# `; C( U. Z4 `- S
家里材料都有,晚上就动手学学!

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学习了,西红柿还真百搭,呵呵。

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都是我最爱吃的,呵呵!

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西红柿生吃,  能达到美容的效果吗?   我知道多吃西红柿好, 可是我平时都喜欢生吃西红柿,  不知道能不能达到美容的效果???
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原帖由 虞儿 于 2010-7-9 20:59 发表 8 C7 T: O# P4 Z. b
这道菜,经常出现在我家餐桌上:wanwan20:
;P 一样一样
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看样子还不够创新哦,我再想想,再想想。。。

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