思嘉丽

意大利面一直是王罗的最爱，去西餐馆必点的一道美食，所以为了孩子的最爱，我也努力模仿出了我罗氏的意大利面。
$ N1 x% I) M$ B) `" {; Q一：原材料：意大利面（空心粉）、洋葱、大辣椒、葱、姜、蒜、番茄、牛肉、黑胡椒粒（最好，可惜我没买着，用黑胡椒粉代替）、盐、淀粉、番茄酱  |! N7 ]( s( B9 l0 T1 u$ D
二：步骤：1.把洋葱切成小块- k2 N. G& D" `

( Z% M- Q: \1 U+ G. M6 U2 z2.大辣椒切成小块
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3.葱姜蒜切粒' N. I: p! j: I5 {( ?

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4.番茄切成小块6 T% Y6 D5 N% f  M* ~6 o

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% K) L& [: [8 J" x3 q8 H: D3 L+ u5.把牛肉切成小丁，并用淀粉、蛋清、盐腌制一会。
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+ ?9 r2 |) Y* Q) \; r6.锅内倒油，油稍多一些，先放入葱姜蒜爆炒一会，炒出香味后，就倒入牛肉丁，快速爆炒，直到牛肉变色即可，盛起，先放到一边。" P: z2 g: R1 T: E; S5 a( G
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3 g  ^% ]% K( H" ?. s- |1 Z7.另外用一个锅开始下面，水烧开后倒入意大利面，在水里加入少许盐，面煮出来比较有嚼头。大概煮8分钟左右。' k; `; ?9 B3 x; Z, b8 z6 U

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这是我在麦德龙买的意大利面3 C1 A7 a+ Z. S# c  ?

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. s/ w$ W. }; |6 t8 q7 T& A5 ~8.在面快熟时，在炒菜锅内倒油，放入大辣椒、番茄、洋葱爆炒一会，炒出香味，快速倒入已炒熟的牛肉，然后加入番茄酱，再加入已煮熟的面条，这会就可加入很多的黑胡椒粉和少许盐，拌炒均匀即可，最后装盘，装盘后还可以在面上再加入少许番茄酱，这会加入番茄酱就是为了好看而已。
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大花朵朵

偶一般买的袋装的意面酱，自己配出来的总是没有现成的面酱的好吃。
+ C! \8 j  j- `0 K% w* g. b还有妹妹说8分钟不够，是因为每个品牌的意面煮的时间都不一样，但是面袋子上都有写的。我平常买的公鸡牌是8-10分钟，我一般都吃10分钟的。

louleerjoanna

看起来似乎卖相差了一些，不过看着这精致考究的做法，吃起来应该还算不错吧？5 p: E$ U1 ?" ?2 ?6 f# g
参考其他JM建议，我打算改天也试用咱们陕西现卖的棍棍面试着做一下哈哈

钊洋妈

菜多面少呀， 看起来不错。

xinxin2598

看着不错哦 那天一定试一试哦！:wanwan76:

思嘉丽

去麦德龙找了，可没找见，下次再去看看，最近正在学习做匹萨，还有很多原料也只有麦德龙有。

思嘉丽

是呀，我女儿也说我做的颜色不好看呀，和西餐厅的颜色有很大差别，再努力改进吧！希望有大师来指点哟！

嘉明妈

不错！肯定好吃。

18553530

帮顶

开心妈妈

很好

shuxuan213

麦德龙就有黑胡椒粒，这个非黑胡椒粒才正宗

AIMEE_25

嗯，色香味的色没有体现出来呀，不过感觉味道应该可以吧！$ V) Q& c2 ?4 b) }1 a' {
楼主表介意，表拍我哦！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

思嘉丽

煮的时候我加盐了，但没放橄榄油，这是个不错的建议，下次可试试。
$ c  [" y2 a2 h) o8 F# T我女儿也批评我了，颜色不是很好，我也正在改进，下次换个方法试试。

思嘉丽

我煮过好几次，一般都是8-10分钟，不能再长，煮太烂了，就没有嚼头了。

龙妮

帮顶

18553530

帮顶

toto妈

请教 我每次总觉得8分钟的时间煮面不够哦！

思嘉丽

觉得用咱老陕的各种面食加意面的菜也很好吃。又方便又便宜。
- H, P- r9 v* {$ D) D0 w( o呵呵，这也是个不错的创意，改天我试试。

shiyuer

赞。好吃。, P. Q3 {2 K- Y  Y6 G. H; j5 M
不过，我觉得用咱老陕的各种面食加意面的菜也很好吃。又方便又便宜。9 ]' I- d  Q/ s, a$ B
意面重面的配料营养，这种细的spaghetti还可以，螺旋面Fusilli口感就不大好。
' X* b  p- P9 L+ w3 G老外来这好像更喜欢吃麻什，呵呵。

我爱小蘑菇

真实惠，好多菜啊