思嘉丽

意大利面一直是王罗的最爱，去西餐馆必点的一道美食，所以为了孩子的最爱，我也努力模仿出了我罗氏的意大利面。
% `/ D. @$ n. F9 o! q0 o一：原材料：意大利面（空心粉）、洋葱、大辣椒、葱、姜、蒜、番茄、牛肉、黑胡椒粒（最好，可惜我没买着，用黑胡椒粉代替）、盐、淀粉、番茄酱
1 w0 S6 W( J$ ?$ r1 H二：步骤：1.把洋葱切成小块1 e0 A0 W9 d2 E3 s# Y
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2.大辣椒切成小块& }( Z% i$ U' A9 t$ v1 x

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5 Z$ ~0 M* w  J- {. z; D* b3.葱姜蒜切粒& m- `# G% z% m& p2 R3 B! N& O+ ~% r
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4.番茄切成小块/ J  G% |& _0 {) C: @1 {4 u* e
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5.把牛肉切成小丁，并用淀粉、蛋清、盐腌制一会。
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6.锅内倒油，油稍多一些，先放入葱姜蒜爆炒一会，炒出香味后，就倒入牛肉丁，快速爆炒，直到牛肉变色即可，盛起，先放到一边。
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: U' o  [& n. _7.另外用一个锅开始下面，水烧开后倒入意大利面，在水里加入少许盐，面煮出来比较有嚼头。大概煮8分钟左右。
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这是我在麦德龙买的意大利面
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8.在面快熟时，在炒菜锅内倒油，放入大辣椒、番茄、洋葱爆炒一会，炒出香味，快速倒入已炒熟的牛肉，然后加入番茄酱，再加入已煮熟的面条，这会就可加入很多的黑胡椒粉和少许盐，拌炒均匀即可，最后装盘，装盘后还可以在面上再加入少许番茄酱，这会加入番茄酱就是为了好看而已。* W; O+ n6 N4 ?; O5 h; e# z
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大花朵朵

偶一般买的袋装的意面酱，自己配出来的总是没有现成的面酱的好吃。
2 a7 ^. }) V( `5 c) l还有妹妹说8分钟不够，是因为每个品牌的意面煮的时间都不一样，但是面袋子上都有写的。我平常买的公鸡牌是8-10分钟，我一般都吃10分钟的。

louleerjoanna

看起来似乎卖相差了一些，不过看着这精致考究的做法，吃起来应该还算不错吧？
* C# v  H! _+ x; e1 v+ B参考其他JM建议，我打算改天也试用咱们陕西现卖的棍棍面试着做一下哈哈

钊洋妈

菜多面少呀， 看起来不错。

xinxin2598

看着不错哦 那天一定试一试哦！:wanwan76:

思嘉丽

去麦德龙找了，可没找见，下次再去看看，最近正在学习做匹萨，还有很多原料也只有麦德龙有。

思嘉丽

是呀，我女儿也说我做的颜色不好看呀，和西餐厅的颜色有很大差别，再努力改进吧！希望有大师来指点哟！

嘉明妈

不错！肯定好吃。

18553530

帮顶

开心妈妈

很好

shuxuan213

麦德龙就有黑胡椒粒，这个非黑胡椒粒才正宗

AIMEE_25

嗯，色香味的色没有体现出来呀，不过感觉味道应该可以吧！1 s! q8 a0 \6 n& }; _6 Q' t; s* d
楼主表介意，表拍我哦！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

思嘉丽

煮的时候我加盐了，但没放橄榄油，这是个不错的建议，下次可试试。; C+ v1 k3 \" q, O- l$ ?' I9 f; M
我女儿也批评我了，颜色不是很好，我也正在改进，下次换个方法试试。

思嘉丽

我煮过好几次，一般都是8-10分钟，不能再长，煮太烂了，就没有嚼头了。

龙妮

帮顶

18553530

帮顶

toto妈

请教 我每次总觉得8分钟的时间煮面不够哦！

思嘉丽

觉得用咱老陕的各种面食加意面的菜也很好吃。又方便又便宜。
& Q  l1 c) N- c3 {3 |呵呵，这也是个不错的创意，改天我试试。

shiyuer

赞。好吃。5 M7 E  k. x4 A( q+ r: C5 n" A
不过，我觉得用咱老陕的各种面食加意面的菜也很好吃。又方便又便宜。, p; n3 S8 V1 w: ]7 u4 U6 D
意面重面的配料营养，这种细的spaghetti还可以，螺旋面Fusilli口感就不大好。/ b# g3 ^2 r+ v6 t0 T9 s8 |# a
老外来这好像更喜欢吃麻什，呵呵。

我爱小蘑菇

真实惠，好多菜啊