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主料：玉米,猪肉排 ) D/ t3 P4 V& I0 C8 \+ w6 J
调料：葱,姜
$ O% ^# _% O# _" L# s
2 a' [% s2 a; d( j" b) b教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃
" _ f, e+ s. p: K1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。
. h: U/ m- V' b# F+ j. J' h2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
$ W, y( T% O7 x# J$ D# ?3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可
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; h. l6 W9 U; E: s$ {6 a* B9 v, ?% Y1 W9 @1 `
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发表于 2010-7-27 15:19
