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主料：玉米,猪肉排 % W. S b4 o* m( M! Y3 L# Y9 z& x7 J
调料：葱,姜 8 a1 { P) [! g) |
' p: u0 \" a4 |教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃 1 ?7 ]( b! Q) B1 \; _% R. v
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 ! w+ A" @$ n2 c: U
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 8 u3 B! U; h( g ^4 O0 z B4 z
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可
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发表于 2010-7-27 15:19
