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主料：玉米,猪肉排
3 d6 U5 H' `) m- ~7 z8 ^调料：葱,姜 & A+ J1 W2 f" {1 M
" R3 D* w2 }5 j5 c. K2 Q教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃
5 D |' Y8 W% ?- r+ m/ m; g: ?1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 7 _9 O* l5 N" g+ G7 Q& M; y Q
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
+ r7 [$ n7 d; Z1 P4 W) \3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可
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发表于 2010-7-27 15:19
