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【原料】+ R6 E: t& t" J0 A" y, G$ ?/ {5 r
生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量% ~& t9 E6 P: O8 _# f
【制作过程】
! L' O& ?7 ~* ~9 h# L1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;2 Q6 E/ ?5 t3 c+ J. E; W$ V6 k
2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成
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