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【原料】
* P5 y# K9 l, s6 m3 X3 e& G O生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量) \* b# N" K6 Z7 v3 A
【制作过程】+ T/ s8 _2 O" I- q6 ^4 B) |5 i
1、生面筋下开水锅中煮一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;
% q% V; [, ^- v) t; I! d) k% A* Q! @2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成
4 f* ~6 b- S# D% r& J4 D# y) Z3 G2 O `: D+ G
( T2 W4 l0 ^" w* \0 F7 p0 O
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