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[材料] ! `. c- m, J0 C# a: a
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 5 n$ s# ?# ~' ?
[做法] : d1 t. T' g/ l0 i
1、番茄洗净,去蒂,切成块状; 4 o, y0 |& j4 W% L: z' h
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; 4 A; e3 a, [4 J" P6 v" F% a
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; ( `2 o& |# S( t- E& M3 |
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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