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[材料] : S7 T! e5 ~4 l7 E! l( A9 C3 z
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 7 f ]6 D! e; L4 y5 _8 v) ]
[做法]
8 C" m" x$ r* \8 e F" V: D 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; ) ^" D0 I% e+ M0 q
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
7 }- v4 {/ e. D# t- Z, c1 H 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
3 J# e, O$ W+ E( X3 m2 M) y 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 1 R$ P* M2 w5 {! a7 e6 b
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