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[材料] % w2 J! x [6 j- i5 w! n
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 3 u* M5 M m: u& X, O
[做法]
% r/ f6 E- e, n v1 @% Y1 \ 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
4 R2 y0 ]4 H- Z I2 n! W 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
% c* k/ g1 k0 M, [. `4 r 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; ) J4 Q# l5 A: m6 @
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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