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[材料]
- ?. J- P! e' ^6 {3 G 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
, C- o: n$ {$ i% V E* c, S [做法] 9 U! ?- I6 r3 a0 Y) n0 S9 O/ D. d
1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
. x9 F3 u ?* n9 X3 G% T8 b4 t8 _ 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
/ k. w: r8 d3 L 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; . X: u* {; f. r) [% E4 d
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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