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主料:苦瓜二至三根
8 Z' _2 T1 d: a( G% p; l, d& T" x! }辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量* A. ?' v' I# W7 L3 y
调料:盐、味精、香油
& @7 T" r4 R1 N3 p- B制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
0 G y) s/ a6 ^3 f 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可( G( ~/ R. D5 V
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