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主料:苦瓜二至三根
& k, e3 k, L! O8 ], t9 d辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
1 Z: U P6 I, | z# n- Y% Z! ~调料:盐、味精、香油( V. u4 [0 K$ X0 A W' _/ q; j
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
" E3 W r4 B# o 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可6 l' y* T T! M/ q! I$ _$ W) k
) |* T- r) v, i& ]! E+ L , V# d/ M+ ]( g. D1 p# @3 Y
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