破宝

材料：
% I% Y) T- i7 S; p3 P' D9 T1 {6 c: Y排骨500克，切成5cm长的段，洗净
  E( p; G% S; e5 O橄榄油（或色拉油）10ml,豌豆苗一小把，葱段（取葱白）、姜片适量，2 s0 D& h. P" [: z  O; W
豆腐乳（红方）一块，腐乳汁适量，八角一个，冰糖20克，米酒一小勺（5ml)。; K& q5 V6 s' Y; v0 Z
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制作方法：
) ^7 t$ R: A) b$ s, M* G" c7 h１、烧热锅子，下油，以小火把排骨煎至两面微焦。& f' x4 F- M  Z' F( v, o
２、加入冰糖、葱姜、豆腐乳和腐乳汁、八角、米酒，
) ]6 B( ^5 r3 V　　翻炒一分钟，至糖化开，上色均匀。
+ ?1 ]9 S; t+ Z/ t# E8 ~' e6 P３、加入一小碗水或高汤，大火烧开转小火，炖煮２０分钟左右。
( H3 a0 B/ m+ S8 ?' v４、煮至汤汁浓稠
: a- f5 S1 ?: B５、倒入洗净沥干的豌豆苗，迅速翻炒３钞钟关火，
4 f# \' H3 F3 N9 k/ [7 T4 d6 [  I　　以余温继续炒至豆苗软身即可。7 d5 M+ ]& E0 C& P  l: @6 N2 {
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团团娘

马甲好多1

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是不是转的