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[美食DIY]

美味香醇雁

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爱斐妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2010-8-2 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天去建秦园买回的一只大家伙，嘿嘿 ！看看你有食欲吗？! M$ @% Z; E6 p

0 l8 M$ m- s  Y. y, k: W+ u) D4 `* {' G

( L2 ]8 j0 r  E3 y4 a
! ~/ y3 Q% `. c5 _. I% Q/ t5 P) @, D5 B9 s1 b

* q" ?+ K' D7 S8 @* U; k& {4 W$ h  y

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9 o* I. a9 C) B4 S 2 E% x" h- f& J: V- _1 k, a6 c

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 12 + 30 看着真肥啊 还没吃过大雁 汗~

总评分: 经验值 + 12  金币 + 30   查看全部评分

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eyeofelk

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爱心活力豆
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Medal No.11

35#
发表于 2011-10-10 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来还挺美味的
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小妖精她姨

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2000-11-18 
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新城区
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新城区
34#
发表于 2011-10-10 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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爱斐妈

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Medal No.11

33#
发表于 2011-10-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 昊昊他舅 的帖子7 i  V3 f0 I0 P% T# z4 w

4 [7 f$ i8 J7 ?2 f0 A" E我红烧了一碗  还煲了一锅汤
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wenner

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宝宝生日
2011-02-11 
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Medal No.11

32#
发表于 2011-10-9 07:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个比较高难度！
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昊昊他舅

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爱心活力豆
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2013-04-26 
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31#
发表于 2011-10-9 07:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真没有吃过雁，不知道该怎么做啊。
) O4 d0 f& {- c  \. y( l$ w烤了应该也挺好吃的。
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eyeofelk

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爱心活力豆
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30#
发表于 2011-10-8 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道还有什么做法
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xuanxuanhu

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爱心活力豆
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2007-11-13 
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29#
发表于 2010-8-5 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一张照片直接到第二张，真的有点不忍心看了
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11妈
我叫yiyima

贵宾

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爱心活力豆
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2007-08-21 
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Medal No.11

28#
发表于 2010-8-4 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺家还有一根雁兄弟的羽毛呢，嘿嘿～～～( i8 D! e# w+ V9 L

3 x% `- b: G5 B爱斐妈下手就是快～～～
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宝妹妈咪
黑黑公主

上初中

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爱心活力豆
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2009-12-09 
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Medal No.11

27#
发表于 2010-8-4 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不爱吃肉！！
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莘莘妈

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爱心活力豆
8  
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2004-01-31 
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Medal No.11

26#
发表于 2010-8-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚开始看的有些血淋淋，到最后就馋的我口水直冒。。。
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shiyuer

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25#
发表于 2010-8-4 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱斐妈 于 2010-8-3 23:00 发表
; c2 q! E7 e6 N( ^血腥的一幕407552
4 q) K& H7 @4 @6 v1 ]# |6 I' ~& Y
7 {& U+ S/ Y1 q
虽然很血腥，但是怎么没接雁血，多可惜，呵呵。
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XAYF

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爱心活力豆
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2007-06-26 
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Medal No.1 Medal No.11

24#
发表于 2010-8-4 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太可怜了。
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爱斐妈

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23#
发表于 2010-8-3 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
血腥的一幕
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爱斐妈

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22#
发表于 2010-8-3 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿 还没上血腥的PP呢
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西安凉皮

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110  
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2004-12-05 
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Medal No.11

21#
发表于 2010-8-3 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太血腥了
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芊妈~~

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92  
宝宝生日
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

20#
发表于 2010-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己杀的？

我不敢
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shiyuer

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19#
发表于 2010-8-3 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，团购一下？馋，呵呵! |9 W5 ~" v# B8 t+ r) f
宰杀褪毛是他们弄的吧，拔小细毛超费眼，呵呵。
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爱斐妈

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Medal No.11

18#
发表于 2010-8-3 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美洲香醇雁# i) Y- u; _/ V: _

  U# V6 N1 z1 C
. S5 _  w% ]1 r. A  W8 ~/ h! ?% V( H) A/ L
　　该品种原产于南美洲，爱清洁，不太喜水，性情温顺，叫声低哑，全身羽毛洁白，头顶有黑花。头大颈腿粗短，头像鸭子，身子像鹅，爪子像鹰，成年体重雄性5-5.5公斤，雌性3-3.5公斤，仔雁80日龄雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。. h" `; L9 a/ a9 _
　　其肉质细嫩，味道极其鲜美且营养丰富。据有关资料报道，瘦肉率达95%，蛋白质含量55.41%(鹅22.3%，鸭21.4，鸡16.7%，猪14.8%)，脂肪仅含5.02%，并富含人体所需的17种氨基酸和多种矿物质微量元素，堪称人类高级滋补的肉用珍禽。雁蛋黄大清稠，味道纯正无腥味，胆固醇含量极低，是患心脑血管疾病人的首选蛋食品。其食用方法不管是烹、烤、煎、炸，还是溜、炒、炖、蒸，色香味俱佳，在2006年全国烹饪大赛中，由武汉市某特级厨师制作的美洲香醇大雁汤获得金奖。美食家赞叹道：“香醇雁肉汤，神仙想断肠”！
% b2 X% e# t8 Z- T6 o　　该品种1997年引入我国，因受非典和禽流感影响，发展较为缓慢，养殖数量稀少，所以在我国市场特别是北方市场很难见到，目前在南方如上海、杭州、广州等城市每公斤30-40元，主要供应高档酒店或特色火锅店。
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古麟妈

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2013-10-11 
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Medal No.5 Medal No.11

17#
发表于 2010-8-2 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美洲香醇雁啊 回头可以试试# O: x( {$ F6 M0 G5 B/ K: N. o
7 u7 H. ]9 [. P3 O. h4 y7 z; J

- }+ Y/ c" _& p$ c" j, d) \[ 本帖最后由 古麟妈 于 2010-8-3 00:21 编辑 ]
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