爱斐妈

昨天去建秦园买回的一只大家伙，嘿嘿 ！看看你有食欲吗？
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ananma

哦！我肯定不敢:wanwan06:

爱斐妈

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爱斐妈

很好吃！爱斐晚上放学回家，看到美味，居然上手就拿了一块放入嘴里说好吃！味道鲜美，野味的肉紧，貌似老，其实散养的都是肉紧 ，有觉头

phia

野味真的很美味哦

瑞雪照丰年

那是大雁?

猎冬儿格格

敢吃不敢做:wanwan01:

金颖

是鹅还是大雁？？

shiyuer

呵呵，鹅头上有冠，这个是只鸭吧，准野味。0 u) w% x" r, c- s
夏天吃鸭好，看着就香。

大手牵大手

好肥哦，我也想吃！跟着楼主有肉吃么？

XAYF

好可怜的大雁。

爱斐妈

是大雁！

爱斐妈

要是在大饭店要卖小一千呢！嘿嘿

shiyuer

可怜的大雁，以前老被人练弓射下来，现在被养着吃了，呵呵% b/ Y1 |8 X# p# C7 B& @3 n" ]+ T" a4 i
建秦卖多少钱？

爱斐妈

原帖由 shiyuer 于 2010-8-2 16:44 发表
2 ~% H7 @8 Z/ I* r% I可怜的大雁，以前老被人练弓射下来，现在被养着吃了，呵呵
' I( G9 [# b0 [1 w2 ^0 G8 ^建秦卖多少钱？

& F( N5 ]) `" b

0 f5 D, o; ]  J8 y老板不愿意卖的，内部价，嘿嘿，一般都进大饭店了

黄花寒后难逢蝶

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古麟妈

美洲香醇雁啊 回头可以试试+ @) X: D: m9 S" [( y- q

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% ^5 Y6 h) E7 ]/ P1 X" l[ 本帖最后由 古麟妈 于 2010-8-3 00:21 编辑 ]

爱斐妈

美洲香醇雁
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' p) i. \/ U5 n( H/ a( W8 N' E) F
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2 N! k- A. H; Y) [# e9 L$ X　　该品种原产于南美洲，爱清洁，不太喜水，性情温顺，叫声低哑，全身羽毛洁白，头顶有黑花。头大颈腿粗短，头像鸭子，身子像鹅，爪子像鹰，成年体重雄性5-5.5公斤，雌性3-3.5公斤，仔雁80日龄雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。
) t/ W$ F; l2 W% X　　其肉质细嫩，味道极其鲜美且营养丰富。据有关资料报道，瘦肉率达95%，蛋白质含量55.41%(鹅22.3%，鸭21.4，鸡16.7%，猪14.8%)，脂肪仅含5.02%，并富含人体所需的17种氨基酸和多种矿物质微量元素，堪称人类高级滋补的肉用珍禽。雁蛋黄大清稠，味道纯正无腥味，胆固醇含量极低，是患心脑血管疾病人的首选蛋食品。其食用方法不管是烹、烤、煎、炸，还是溜、炒、炖、蒸，色香味俱佳，在2006年全国烹饪大赛中，由武汉市某特级厨师制作的美洲香醇大雁汤获得金奖。美食家赞叹道：“香醇雁肉汤，神仙想断肠”！
( Y5 t' p$ h# a　　该品种1997年引入我国，因受非典和禽流感影响，发展较为缓慢，养殖数量稀少，所以在我国市场特别是北方市场很难见到，目前在南方如上海、杭州、广州等城市每公斤30-40元，主要供应高档酒店或特色火锅店。

shiyuer

顶，团购一下？馋，呵呵
2 Y' l: T3 V8 r/ {, t( ^7 s宰杀褪毛是他们弄的吧，拔小细毛超费眼，呵呵。

芊妈~~

我不敢