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材料
$ H; w$ q9 l+ |- {! e; f鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜
5 d% U ~& E* ^1 k做法
4 [! j8 `2 }8 H/ o X1 Q) W1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥
, a! U% U+ Y8 f2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀) U) G2 N% ~1 f% i3 I' f
3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了
2 x; u% x; w6 }: p: t0 f1 h4、将丸子下锅( j m1 T! i( q8 e6 _: B( @9 n& {) _
5、最后放些绿菜
4 R, z) m3 S ~* e) Q: E8 p 7 `" b8 K* E. d, D) |6 y5 m
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