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材料
7 t* n; Y! ~" S! P( a$ j鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜) }2 {* z5 B6 f$ ?. I3 U
做法
& I" }) v4 C$ |1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥
* z2 L N9 t. B& J# K; j2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀4 ^- ^! m c7 G! b( j
3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了
; h! j9 U: c% C4、将丸子下锅
' H( n% b: h5 y8 b' t5、最后放些绿菜
9 x: V0 V7 E! ?) c# e1 b 2 }6 N9 \' Q& c$ h7 N& Y( f
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