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材料+ c( W) l" Z+ b0 G! ?: u
鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜, _/ f7 d* Q0 D7 U. K
做法
5 V0 W. o& `. {- k- X/ d! b# R+ C4 O1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥/ g2 V9 m4 U! g, D* [
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
5 K- Y- i; E5 B# D8 L5 m4 ]- _6 m3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了
% V v) P; X9 q1 P B2 E4、将丸子下锅* x# e! H, z9 B
5、最后放些绿菜7 x( {3 S, E: Y, b9 H% S9 {) M+ Z
$ Y8 T3 F- w3 s$ i4 Z2 d' G
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