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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹& Y3 L3 v8 Y/ @/ K' @- [8 d% Z
做法:
4 \ Q. T5 _ E2 l& m1.土豆红萝卜切丝
5 D' u' S. @7 r- M9 j) a, E2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下
- F( F/ C: E# A4 ]3 M3.腐竹用水泡软后分成等份切开
) p8 Y* y ^8 y. O3 W4.把材料放到腐竹上卷起即可
9 I* M; ?0 h( Q. F5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色1 }/ C# l! r/ B& s- ?
6.用青菜伴碟稍加装饰, I% i3 Y" i# h
7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上4 } B& y8 J C9 ?$ K, R) K/ n+ F
8 U2 ^. {4 g3 {8 W9 ^1 K C3 t& ]& I% B
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