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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹4 n# S2 P% \5 T2 K9 X
做法:1 H8 I% v4 a& l3 l V+ p$ t
1.土豆红萝卜切丝
( \3 ~# k' J5 u2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下3 H5 W6 J& W6 k4 Y1 L1 ]
3.腐竹用水泡软后分成等份切开
* w. ^: g$ ~6 u( u% G' ]8 p4.把材料放到腐竹上卷起即可$ x& k- V# p7 T; k- h/ ?$ b
5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色7 b% i1 R, X9 g8 x8 u9 c2 G
6.用青菜伴碟稍加装饰5 h9 O$ `: [. l
7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上
8 e9 H6 Y/ D4 A/ Z& A' D; V4 G5 J! J' x0 ?. F/ }8 t, O" g
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