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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
; J7 R" I4 r: }' l做法:. c& X1 [$ {+ q1 C, o
1.土豆红萝卜切丝8 D* B" ^/ M( J9 `
2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下
* ~0 f6 b9 C1 A9 i$ a9 s T; \% H3.腐竹用水泡软后分成等份切开& r* k7 y* b; x* y1 ~' L
4.把材料放到腐竹上卷起即可
; p! Y1 _8 \4 w: R4 w' |# L5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色
9 y/ O( _) g" h" Z, m0 W3 q5 P2 H6.用青菜伴碟稍加装饰
3 t E" k! ?( \/ a( X7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上
! B: \- E+ l- x4 Z7 u) [2 k; ?, s* R" |) r
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