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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵' Y9 L9 J$ \: S* A& _. A
制作:
$ p* K, M/ H6 T2 K1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
& v0 v$ Q! X: s( J# X, J# W9 M5 l2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
6 ` t. A2 q* ?0 @! y3 J" q* c/ m3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
$ t- X9 H$ ^3 U3 I! m4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可
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