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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
, F8 M9 }4 M& S# M制作:) A/ p* l. G- e5 |4 f" B( E7 J% ~! y
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
+ g& U; W% F7 {( B, T2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
" Q$ F) n. l$ ?1 D, b: s; M9 G* N3 H3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右) Y p$ I' x: v4 c0 |9 z `, M
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可+ a0 H0 d2 c+ D9 A) _' h
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