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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
1 ~; a: {/ s( o9 B \4 I( G- A制作:
# _& u4 p# C$ P; H7 l1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉. k$ V5 R f9 @
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
% x3 _+ \3 l# W; V9 P+ a6 D3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右; n: o+ h& j2 n1 M0 M* g4 @
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可- F7 Z4 Z: @3 _
% A% h6 F" ?" ^- ]
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