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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵0 u6 d" W+ t6 i* B
制作:
4 r- r# d0 O! r" i9 I7 k5 e1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉( b6 r! x& Q3 `# @: y
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
9 o1 W& [( P+ J& ?& B+ {3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右+ c. E( G+ U$ s; N# J7 A0 D
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可
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