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材料:8 Z8 U: s+ r3 H8 u: l
& e Z, j# ^0 O
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉+ p' B: {; [7 L/ S6 \
做法;
; T5 O1 ?2 I! C" Z1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
9 D4 y) f9 r3 \" ~净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。
' B) y M C, i/ n7 m2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
: V% w% L' {+ I( d/ i5 @蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红5 G0 c/ l* j" W& X
3.装盘& }/ c% H2 X# P) M! y* p+ m) }
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