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材料:
9 F! Q w8 {/ g/ h2 Y6 [1 \) d$ ?' j% s
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉
! G" w1 e5 k+ B* Q" `做法;
8 ]+ b8 I7 W& w: o* i8 U1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控
7 c' j- W9 o3 M4 T' W' l# T净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。
# Y+ \/ M" T) i0 T: A% ~2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
3 F; \6 Y9 P( d蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红- q0 t c( B) q2 z6 I6 o! R' q
3.装盘. z8 Z5 H- Y) ?0 X# p2 j
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