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材料:
4 u3 N; B& ]3 p8 x& d, O5 z; X% P+ c2 y1 A
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉: q- j9 }/ a3 b- o+ |
做法;
8 Z+ X6 P0 }- F8 L, ^1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控) J, u+ N' i- u* b
净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。& Z+ C! I1 p. ~5 K/ d
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
9 @ q$ @% d2 ]% L9 x, [% U' K" b蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红1 ~1 u7 B* ]5 n* A% [+ F' ~% C
3.装盘
) B3 [' m" S U* i T
' _# k( e) Q: `) E: H' L" k! r! x
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