angelina730

常常看到大家买酸奶机来做酸奶，不要浪费白花花的银子买酸奶机和什么酸奶的什么菌粉啦。看看我做的酸奶吧。:wanwan14: / B8 V4 i/ H0 [8 x  p
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# U% F# d6 H  ~2 x不好意思，宝宝吃到一半才想起来照张像，怎么样，像不像豆腐脑，很稠啊) u& A, W! o' Q, S2 i8 d& n

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+ i& r2 v4 @, q& q盛起一勺看看，是成块的
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( [) O$ n6 C% B9 `! q# m/ W. k2 r" q4 }
很不错吧。味道超级好。$ t' L; c: s4 N/ D
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( Y5 J7 C3 ~( u8 _1 g做法超简单：
# j& c$ ]! q0 N$ A4 A8 [
. F9 d% u4 S, u6 l8 o1 }: q一盒酸奶（常温的）加两袋纯牛奶（常温的）搅均，常温放置8小时，就大功告成啦，省力又省钱。:wanwan44: % x3 `/ a6 C1 \5 I! C8 Y
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其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。酸奶机冬天用就可以呀。* u+ |( g9 p* K+ Y' y8 {
大家回去试试吧。
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. P+ m; u0 ~# Q大家问的问题回答在7楼。
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[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-4 06:14 编辑 ]

angelina730

楼上理解有误啊，做好后直接放冰箱，是指酸奶成型后，也就是至少经过8小时，已经做成的酸奶放冰箱啊。再放到35度，就发过了。

zyj王旺妈

原帖由 锐睿妈妈@xa 于 2010-8-5 14:21 发表
/ `: o, `9 L, z3 ]" u$ u' |我昨晚试了一下。因为昨晚比较凉快，但我家是顶层，我就晚上没有开厨房的窗户，希望保持屋子的热度。
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% Y. P- H- R. T% X- `$ Q; F我是用银桥小房子酸奶，大约用了一半多，两袋光明鲜牛奶。放在玻璃碗中，上面盖了个比碗品大很多的塑料盖。结 ...

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比较同意楼上的,试问做好后直接放冰箱,怎么能保持35度左右的温度呢?怎么能发酵?

石钰欣

:wanwan59: $ E: T9 e% |# L5 M. M& v: C
主意好棒呦，一会就去试试

石钰欣

注意好棒呦，一会就去试试:wanwan58:

爱宝亲宝

妈网能人就是多 太强了

绿素

学习

ningning_baby

:wanwan76: ，

coopoo066

帮顶

竹子

不错，有时间做做

fuyimi

在好管家也看到过这种酸奶的做法，冬天可以放到暖气片上的哦！！

硕梵妈妈

楼主好厉害呀！！我明天也试试！！

之之妈

不错

大小宝

就是，多节约能源啊。酸奶机买回来我就发现是一个大浪费

锐睿妈妈

我昨晚试了一下。因为昨晚比较凉快，但我家是顶层，我就晚上没有开厨房的窗户，希望保持屋子的热度。* a* g4 I; L0 t. S& v" W( z
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我是用银桥小房子酸奶，大约用了一半多，两袋光明鲜牛奶。放在玻璃碗中，上面盖了个比碗品大很多的塑料盖。结果第二天早发现没有任何变化，还是液体。但厨房温度是比较闷热的，我在里面出汗。最后我把蒸锅里放些中烧了一会，本想烧到四五十度，但是好像是快开了，没把握住，关火后碗放进去，过一会奶就凝固了，尝尝还挺香的，口感挺好的。! K1 M: G0 o5 K) q7 ]- {

1 n6 q1 q7 P2 f5 F1 [/ q不知这样的还能吃吗？我的为什么没有成功呢

芮芮妈

知道了，回去一定试试，哈哈。多谢

angelina730

原帖由 芮芮妈@xa 于 2010-8-4 09:40 发表
! b( K. A0 S5 C9 N# `不错啊，我也想试试。' n/ Y2 i2 v* z7 C( [: Q
LZ用的啥器皿？不锈钢、瓷碗、塑料盒子，用不用盖盖子啊？

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容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。

卓妞妈

也试试

天天_流星

不错

芮芮妈

不错啊，我也想试试。
5 o' g4 J% q1 m5 Y7 A) k4 fLZ用的啥器皿？不锈钢、瓷碗、塑料盒子，用不用盖盖子啊？