angelina730

常常看到大家买酸奶机来做酸奶，不要浪费白花花的银子买酸奶机和什么酸奶的什么菌粉啦。看看我做的酸奶吧。:wanwan14: " f. E3 R7 v0 o4 h# F: E: w
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不好意思，宝宝吃到一半才想起来照张像，怎么样，像不像豆腐脑，很稠啊
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盛起一勺看看，是成块的
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( H7 \8 m' B5 s8 i% u( L很不错吧。味道超级好。
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做法超简单：
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. e: f$ W/ j4 X& l7 B* y4 B一盒酸奶（常温的）加两袋纯牛奶（常温的）搅均，常温放置8小时，就大功告成啦，省力又省钱。:wanwan44: / E/ C6 C6 M- U( e
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其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。酸奶机冬天用就可以呀。
+ N0 W/ E5 j/ W3 @8 H6 V5 V大家回去试试吧。4 W2 ~( _: V. f, w3 \! y
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大家问的问题回答在7楼。$ [& m4 _0 z* J  E
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[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-4 06:14 编辑 ]

angelina730

楼上理解有误啊，做好后直接放冰箱，是指酸奶成型后，也就是至少经过8小时，已经做成的酸奶放冰箱啊。再放到35度，就发过了。

zyj王旺妈

原帖由 锐睿妈妈@xa 于 2010-8-5 14:21 发表
, \; V0 d  }  ]  S* u9 ], ^0 P我昨晚试了一下。因为昨晚比较凉快，但我家是顶层，我就晚上没有开厨房的窗户，希望保持屋子的热度。
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我是用银桥小房子酸奶，大约用了一半多，两袋光明鲜牛奶。放在玻璃碗中，上面盖了个比碗品大很多的塑料盖。结 ...

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比较同意楼上的,试问做好后直接放冰箱,怎么能保持35度左右的温度呢?怎么能发酵?

石钰欣

:wanwan59: 3 j( s: _/ i3 w* f& z( a5 K  c7 S( v
主意好棒呦，一会就去试试

石钰欣

注意好棒呦，一会就去试试:wanwan58:

爱宝亲宝

妈网能人就是多 太强了

绿素

学习

ningning_baby

:wanwan76: ，

coopoo066

帮顶

竹子

不错，有时间做做

fuyimi

在好管家也看到过这种酸奶的做法，冬天可以放到暖气片上的哦！！

硕梵妈妈

楼主好厉害呀！！我明天也试试！！

之之妈

不错

大小宝

就是，多节约能源啊。酸奶机买回来我就发现是一个大浪费

锐睿妈妈

我昨晚试了一下。因为昨晚比较凉快，但我家是顶层，我就晚上没有开厨房的窗户，希望保持屋子的热度。
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我是用银桥小房子酸奶，大约用了一半多，两袋光明鲜牛奶。放在玻璃碗中，上面盖了个比碗品大很多的塑料盖。结果第二天早发现没有任何变化，还是液体。但厨房温度是比较闷热的，我在里面出汗。最后我把蒸锅里放些中烧了一会，本想烧到四五十度，但是好像是快开了，没把握住，关火后碗放进去，过一会奶就凝固了，尝尝还挺香的，口感挺好的。
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不知这样的还能吃吗？我的为什么没有成功呢

芮芮妈

知道了，回去一定试试，哈哈。多谢

angelina730

原帖由 芮芮妈@xa 于 2010-8-4 09:40 发表
* O* z% g( D0 q8 y不错啊，我也想试试。
2 k, o* w. d' ^9 F4 MLZ用的啥器皿？不锈钢、瓷碗、塑料盒子，用不用盖盖子啊？

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, F! A, T7 g# R# y! B9 e容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。

卓妞妈

也试试

天天_流星

不错

芮芮妈

不错啊，我也想试试。* W5 K, B& z* @; k3 i+ r" V
LZ用的啥器皿？不锈钢、瓷碗、塑料盒子，用不用盖盖子啊？