angelina730

常常看到大家买酸奶机来做酸奶，不要浪费白花花的银子买酸奶机和什么酸奶的什么菌粉啦。看看我做的酸奶吧。:wanwan14:
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+ T+ Z+ k7 n% g; l3 ~不好意思，宝宝吃到一半才想起来照张像，怎么样，像不像豆腐脑，很稠啊  j+ j  M8 }; G* n/ r% R
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/ R) x! \( M7 T6 t6 S$ D- J盛起一勺看看，是成块的
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' v, W  N6 {* F3 n( V
, Z( h6 ?- B; y! M* U4 p6 q很不错吧。味道超级好。- d$ t, M; m% C1 D9 @
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做法超简单：, }+ o' I7 o# a1 b0 f

2 |3 j1 ~& }; [9 G# o/ F一盒酸奶（常温的）加两袋纯牛奶（常温的）搅均，常温放置8小时，就大功告成啦，省力又省钱。:wanwan44: % ^0 \3 q6 C- v
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4 L  l' l9 q* n6 S- W$ t其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。酸奶机冬天用就可以呀。# c' t/ J! k$ K9 S8 S
大家回去试试吧。/ D- b; @! v9 F1 I

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大家问的问题回答在7楼。  Y( H6 w! z7 [1 t2 q7 K: C) O4 ^
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[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-4 06:14 编辑 ]

angelina730

楼上理解有误啊，做好后直接放冰箱，是指酸奶成型后，也就是至少经过8小时，已经做成的酸奶放冰箱啊。再放到35度，就发过了。

zyj王旺妈

原帖由 锐睿妈妈@xa 于 2010-8-5 14:21 发表 ) X' Y& C/ E0 F
我昨晚试了一下。因为昨晚比较凉快，但我家是顶层，我就晚上没有开厨房的窗户，希望保持屋子的热度。
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- }* \3 a4 x5 J我是用银桥小房子酸奶，大约用了一半多，两袋光明鲜牛奶。放在玻璃碗中，上面盖了个比碗品大很多的塑料盖。结 ...

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% r# p6 h0 ~* `* j比较同意楼上的,试问做好后直接放冰箱,怎么能保持35度左右的温度呢?怎么能发酵?

石钰欣

:wanwan59: + q! W# f. {6 M6 o) E. i. i
主意好棒呦，一会就去试试

石钰欣

注意好棒呦，一会就去试试:wanwan58:

爱宝亲宝

妈网能人就是多 太强了

绿素

学习

ningning_baby

:wanwan76: ，

coopoo066

帮顶

竹子

不错，有时间做做

fuyimi

在好管家也看到过这种酸奶的做法，冬天可以放到暖气片上的哦！！

硕梵妈妈

楼主好厉害呀！！我明天也试试！！

之之妈

不错

大小宝

就是，多节约能源啊。酸奶机买回来我就发现是一个大浪费

锐睿妈妈

我昨晚试了一下。因为昨晚比较凉快，但我家是顶层，我就晚上没有开厨房的窗户，希望保持屋子的热度。
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2 c; s" t3 f4 a2 @, n我是用银桥小房子酸奶，大约用了一半多，两袋光明鲜牛奶。放在玻璃碗中，上面盖了个比碗品大很多的塑料盖。结果第二天早发现没有任何变化，还是液体。但厨房温度是比较闷热的，我在里面出汗。最后我把蒸锅里放些中烧了一会，本想烧到四五十度，但是好像是快开了，没把握住，关火后碗放进去，过一会奶就凝固了，尝尝还挺香的，口感挺好的。
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不知这样的还能吃吗？我的为什么没有成功呢

芮芮妈

知道了，回去一定试试，哈哈。多谢

angelina730

原帖由 芮芮妈@xa 于 2010-8-4 09:40 发表
( B  _  L# O% }0 s& @+ \不错啊，我也想试试。
, ]$ \% F5 t( i- ?+ |  i% ^( x! lLZ用的啥器皿？不锈钢、瓷碗、塑料盒子，用不用盖盖子啊？

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容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。

卓妞妈

也试试

天天_流星

不错

芮芮妈

不错啊，我也想试试。: i2 `5 C0 s0 t: D  w: N
LZ用的啥器皿？不锈钢、瓷碗、塑料盒子，用不用盖盖子啊？