phia

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[鸡蛋鱼饼]
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" p$ Z( P- T0 Z4 k; a8 \9 S; t材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
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做法：* z& v  d( q" ^* t8 u) @
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
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7 I; E+ p  x: H( K2.加少量的面粉' A2 U$ ~$ x8 I/ \5 [, b$ e9 m

# B, f  ]$ u0 [+ c3.搅拌均匀，成浓稠的泥状# H# a6 i: p% t
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4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸9 S$ O, B8 i- ^$ R. Y1 [! v
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5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
' u  |: V6 [! ]3 t6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油3 E9 H% ]0 ?* u& a

% v% C4 a' s# E0 d. R& H# L" [7.看看里面的组织，很细腻，很香, [" H6 E, A2 O
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8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯+ F' G6 M$ z6 J# z' o
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Tips：& H% E* I- [: f+ E) G" w$ r! z

4 y7 b6 d- n* e1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油$ E7 |% k6 Z  m" }5 ^: q' p

" z$ {2 j  H" x6 A6 Y2 S2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可5 w1 I! w! N1 Y' d  L- ?

$ f+ c, @# b! O# g: e. Y$ @# o[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

18553530

帮顶！

小米2009

鼓掌

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
' P. F6 \5 d  [/ ?黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 5 s6 K8 ]; C* j9 V
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

云之阁

黑鱼在哪买啊？

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

莘莘妈

好吃又养眼。。。

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

芊妈~~

我喜欢

黄花寒后难逢蝶

帮顶

melody_qj

好吃呀

sxxawd

厉害

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]% x5 P) j3 r% T( x& m

8 j4 k3 y% r$ t2 P* C材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋. D2 j$ v) `" w
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做法：全部材料加水放电压力锅即可
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]