phia

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[鸡蛋鱼饼]
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4 C1 \4 S1 K% p. w% l3 G+ h材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 * m* \" U$ M: O4 j7 [

: H# s2 \- C' B( z$ U% R做法：/ \0 F. W5 X* X

( N# Z; _0 g$ ]# q/ B+ C7 Z1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀; q' n2 U) b# @9 B! C
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2.加少量的面粉
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9 B4 Y& G) T* e' [3.搅拌均匀，成浓稠的泥状/ s) c3 D( @9 m2 S5 l7 u; l5 F
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4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面1 D( X# P9 m+ y' V& f1 e
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油% \6 H) k. t/ F. x) M  N! n

- ?4 n8 ?7 H2 g7 `7 Q5 S5 y7.看看里面的组织，很细腻，很香
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8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
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Tips：
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1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油
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7 r, P2 P7 R2 Q! C8 u" c2 Z2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可
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/ r6 O) z- F8 I+ {! \! a& Q[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

18553530

帮顶！

小米2009

鼓掌

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表   B4 B5 c: B" L5 g, V6 d
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
6 e  E" w: T( h黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

云之阁

黑鱼在哪买啊？

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

莘莘妈

好吃又养眼。。。

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

芊妈~~

我喜欢

黄花寒后难逢蝶

帮顶

melody_qj

好吃呀

sxxawd

厉害

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋: S7 }, D  V. a  M/ h4 W  X

* b# D' F% i/ T1 \做法：全部材料加水放电压力锅即可$ Z- |/ k6 q. D" K" |
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# ^. k. Q' o  g& z& D' ]
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