phia

  m5 ~5 g9 R) G6 o3 |$ c0 l
6 T: ]& @) G$ u0 H" d. l[鸡蛋鱼饼]
; L$ N* H3 m' b" V( }, e5 r& K# q  K8 c* j& D
材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
: |* B7 l3 I3 z2 I8 E1 h% x! p( P' x5 W4 P, C& ]7 V
做法：% N9 c6 j0 \& `

. h3 p; H6 a. X, c" W1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
5 f, w+ w+ ]( K5 Y) ?+ w2 @( @7 ^
2.加少量的面粉
1 K) n9 |" q% Q6 C. y5 E  t( Z, L6 h5 W8 l8 @
3.搅拌均匀，成浓稠的泥状: Y6 s+ {# a% \$ g

3 M0 u- N" b5 c8 J9 B) a' |) q/ Z" |- G* f4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
( t, ]3 Q$ P4 B' v3 d' S+ p; c' p: e
5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
. v1 h9 i; W, k# c1 V* n( v6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
8 R) R& Z( ^* F7 D5 T0 [/ G1 e3 l0 y9 G/ f  L: U# i
7.看看里面的组织，很细腻，很香6 r/ O  R% h6 o
4 ^# Q0 J' w5 I
8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
; d9 i# l" N& r1 Y/ P' J: o( N" F5 ?7 }1 S8 |
Tips：
4 b& W0 ^8 H. q- c- a8 r
1 C1 g; K6 Z: p2 k1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油' t$ d5 W8 Q% j+ X$ R& t

0 B, X( z, O3 b$ K! g7 h5 l8 F2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可
3 P" t  k+ Z' ^2 l/ d# n7 E: k
! E! M; n$ J: C+ A2 J! `/ F0 }[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

18553530

帮顶！

小米2009

鼓掌

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 - a) |5 v& p6 A9 W$ g8 o3 I
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 : A$ A* l8 L: g
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

云之阁

黑鱼在哪买啊？

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

莘莘妈

好吃又养眼。。。

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

芊妈~~

我喜欢

黄花寒后难逢蝶

帮顶

melody_qj

好吃呀

sxxawd

厉害

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
5 p5 Y6 p  H9 n+ p% j: ^( J9 B2 H $ `+ h+ `1 K& g' c, M! ~1 n5 k; G3 G
材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
! @; ?% v8 Y- g1 K! O0 u* Z# l7 d ' o! n. j+ V, ]3 l+ z1 w! b
做法：全部材料加水放电压力锅即可! O$ P1 k3 z- u1 J2 l0 D8 ~
* W. v. T; m, y0 F& d9 k* J

$ k7 N/ a1 O* |6 o6 _
1 s- b2 |) C: |; d% }( p3 Q6 Y( c) k: a: \: B& w3 ^- q, y

. A1 Z: Y3 v* t: l[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]