phia

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! n' s4 A8 l' i* K[鸡蛋鱼饼] 6 Q2 W& \; Y& p3 L$ U

  `8 A8 t+ D* D( ?- W" @* T材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒
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做法：1 |, S+ t( l" h: p( z
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1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀, Q6 X4 `/ D" d6 x% m- Q4 B

: s" R5 p! \% H5 o! }1 m2.加少量的面粉
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状
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/ b/ R  w) ^- X0 i5 r4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸
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5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面. `6 q8 y" C6 m* Z3 o2 [, N
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
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7.看看里面的组织，很细腻，很香
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) k) b. A4 t% w  [- I# k4 z% E' Z5 S8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
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Tips：
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+ A8 T# H  b5 j: Q" V. W6 J1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油. p9 k" e/ G# P( B% h9 H8 E; ]

0 [& ]8 `- S* B  u$ ^+ I! ~2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可
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" x5 j, Q+ L/ g' `[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

18553530

帮顶！

小米2009

鼓掌

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 9 m' P+ m% v: L% z
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表
1 V  M$ H; y: A; j7 t& c黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

云之阁

黑鱼在哪买啊？

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

莘莘妈

好吃又养眼。。。

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

芊妈~~

我喜欢

黄花寒后难逢蝶

帮顶

melody_qj

好吃呀

sxxawd

厉害

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]. M' ]6 w* T* D$ K7 j3 `. \8 I

, B; x1 @5 J7 s* I材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
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' @% ]! m# W2 ?; l, p) W" o做法：全部材料加水放电压力锅即可9 r* |; k" V: A+ c' ~, t5 |5 p

# v" s& x, c$ _) Y1 p5 V( b& }8 b4 `5 c8 ?
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]