phia

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2 [/ Z3 A! U' N[鸡蛋鱼饼] . F+ e8 y, I: B5 D, c* p7 v
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材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 / X- H7 b$ j" j2 d

$ k) ~9 }% Q/ ^; y+ [- h/ W做法：
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. [' s! H% w/ {* Q1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀
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2.加少量的面粉
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3.搅拌均匀，成浓稠的泥状: V  K7 x; f& U+ u
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4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸" a1 _+ y; V6 h+ ^. w

0 V4 I0 ]9 P- T% [$ q2 C5 \2 {5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
3 ?- H- D- v, A! q; \6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
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7.看看里面的组织，很细腻，很香7 H7 b5 O) g) _4 L4 m

- A4 S/ \; x% N8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯6 I% }3 T$ _* z" G4 u) E
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Tips：' A# F0 f9 v7 ~4 Z
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1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油0 H$ t4 ~7 W/ L. L* f
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2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可7 a# v1 ]+ v7 n7 M4 v7 Q) ~0 D) k
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

18553530

帮顶！

小米2009

鼓掌

乐乐123

不错，不错，:wanwan52:

纵横游

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 5 ^! K+ d3 w+ U/ m6 H; q0 Y5 h  Q
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

phia

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 ) u3 P9 B* T. L2 Z# m* m
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

云之阁

黑鱼在哪买啊？

heller0923

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

莘莘妈

好吃又养眼。。。

可可妈妈{奕辰}

:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵

芊妈~~

我喜欢

黄花寒后难逢蝶

帮顶

melody_qj

好吃呀

sxxawd

厉害

小宝妈咪

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

shiyuer

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

phia

[玉米胡萝卜排骨汤]
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: L0 c. J# H. \1 s; g7 N5 ?! Y材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋+ o6 V" [5 L! t1 ?- \. z

+ F$ _# f! V8 ?/ o* o+ _做法：全部材料加水放电压力锅即可
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]