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很久以前看到的帖子,一直没机会做。) S3 l: V8 s0 S3 K/ q, I' u) R
今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
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6 h9 x ]* i9 e1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)8 d5 o) B4 A" @0 @/ n
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家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)% j" h+ _' Y+ B4 F$ \6 V9 V3 d, A
2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。
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这个共三分之一碗。
5 T# Y: e) v. n5 _& n5 g& O3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)' Y9 ^ o E& \4 K1 e8 o0 {
: j) V2 J7 o. R- D4 d& Q* a 加三分之二碗醋。8 @) K4 U7 U4 `& y3 H$ r0 M' a5 l
4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。
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好啦!出盘!!, {+ }; R: J8 |+ z, v
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[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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