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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
% Q8 z4 r# [9 f& {7 F: C2 \今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
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1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)
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家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)! A/ i/ q: q+ {% Y0 V7 L0 c5 J
2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。. `# Q( }8 ~/ W9 `5 s/ D: ?# }
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这个共三分之一碗。
0 A. m# n" @% G$ {1 H+ P: |- _3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)
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加三分之二碗醋。
$ P8 i( y4 s s6 _3 A9 U4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。
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好啦!出盘!! n& Z; P2 C; y, ?2 n
$ L$ Y" _2 V' C( V7 h[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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