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很久以前看到的帖子,一直没机会做。0 t; _' B, M/ w
今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
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9 G! x1 ~+ A! P6 v/ y/ _0 j- B5 F
" V2 v1 p' h& q; {1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)8 m/ y) f8 `" h
' m# d9 C9 U9 @1 `/ k& N4 f
家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)
1 p! {; u, d+ l& J2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。! F/ M% |' [) o5 ~
! o! [7 d7 N7 ~8 n) ?8 J 这个共三分之一碗。) b1 }% ?. M" P& s* O+ ~: `
3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)
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) c' S/ z$ Y0 S/ Y/ t# s( U$ D; } 加三分之二碗醋。
+ R3 m% Z+ H+ J Y/ t7 |# h4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。
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好啦!出盘!!, m% p5 J$ d' u9 H: q
! q; y7 o* V, ?. i- T' F% a. M[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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