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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
2 @9 b/ g/ V# A: W" a今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!8 n y, W* N: I. t/ E
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1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)
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3 ?0 t: m( m, ^6 u 家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)
2 W0 t1 d$ u/ o, m7 }2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。* P" q4 h- j- k/ m0 p
0 z/ }! z; ?4 ~0 I9 G. \( h 这个共三分之一碗。- l4 Y8 N( @6 e1 C q: `
3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)2 |1 A/ I& g" J. Q3 w
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加三分之二碗醋。
$ l6 E% C J, Y! D4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。 ` Z. M% q% p. T; J O: q. F
" p7 `- A4 L. Z- O$ \好啦!出盘!!
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- X. f4 P9 j5 ?; m: J+ I. f6 {[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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