哪位妈妈会做好吃的猪蹄？ - 咥在西安

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超人妈

幼儿园托班

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Medal No.11

楼主

在家试着象做红烧肉那样做了一个，不好吃7 |4 a4 Z6 b2 e
谁能告诉一下，是不是哪个步骤有问题，还是少了调料，谢谢了:wanwan61: :wanwan61:

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爱斐妈

上高中

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Medal No.11

28^#

偷懒办法，放一小包十三香，根据猪手的量来定！再好每次加点老汤！

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datunxiaoshou@x

毅毅

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27^#

原帖由 嘉忆妈 于 2008-8-9 15:29 发表 / F6 h! q9 U- Y9 p$ f
不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

9 p6 G0 t1 g! f; ?* ]
# S& T- {7 S: @6 S" C7 X3 D1 o8 L
:wanwan49: :wanwan49:

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康康妈

上初中

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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可乐可爱

可心妈

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小蛋蛋的妈妈真幸福呀。我小时候家里常见的是肥肉，因为可以熬成猪油炒菜。根本买不到什么猪蹄和猪尾巴之类的。:wanwan67:

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我家妮妮初长成

上小学

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自己喜欢卤猪蹄的味道，也比较简单。味道一级棒！！！！

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小洋妈

小学毕业

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真香！:wanwan79: :wanwan79:

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可乐可爱

可心妈

小学毕业

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蛋蛋妈做的猪蹄好诱人呐！
我的做法比较简单：7 J+ f' Q* W2 y5 z' C
原料同蛋蛋妈的基本一样，没有鸡精和食用油。用电动紫砂煲或高压锅，锅内事先加好开水。- j2 H1 Z! J( s$ j
猪蹄绰水去血，连同调料放入锅中炖。" V, _ C0 y- y
我用的电动紫砂煲，头天晚上炖，开锅后用小火煨一夜，早上起来就好了。宝宝爱吃，所以炖的比较烂。
因为不炒，所以料酒和老抽要稍多些。4 t2 s1 @, i* ~+ E8 @
懒人的办法，:wanwan49: