超人妈

在家试着象做红烧肉那样做了一个，不好吃
0 v# s3 R( }) @% U5 V- Z# R; o4 [谁能告诉一下，是不是哪个步骤有问题，还是少了调料，谢谢了:wanwan61: :wanwan61:

小蛋蛋的妈妈

红烧猪蹄的做法[图]
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" K0 N  |; ^1 f& R    原材料：$ G2 G, x, a" \$ }

( y' p9 S9 Y% y    猪脚2只% O" r; b4 u% D! W0 L2 h, h' Z5 }) \- W

3 W+ m8 h* x( m8 U/ n* K% K    调料：2 Y& V' z' s  Z. Q& U9 F/ r

' P8 s6 F9 s2 e  u    姜片、香葱、大料（八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、草果）、、冰糖、料酒、老抽、盐、鸡精、食用油、清水（高汤）
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6 L+ j: A5 f8 y' w# R    制作步骤：( p  g  q" p/ Y) r7 a  h

& p+ O9 N  J* m# r+ v    1、先将猪脚洗净，斩成小块，在开水中焯一会儿，更彻底地去除脏东西，沥干水分备用。; W5 k' c9 S; k# ^  \7 v
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    2、热锅，倒入猪脚炒干水汽，盛出备用。- G- \0 Q! Y) ]8 h1 O3 l

' y) t# y% T( j% ?    3、用适量的食用油加热到5成热，炒香葱姜，大料，花椒，放入冰糖和老抽炒成汁，把猪脚倒入，加入料酒翻炒至上色。  X* u) L# E6 R0 x- I! [# H

+ P- `$ {5 b( h    4、上色OK后就加入适量的清水或高汤，加入盐和鸡精调正味就可以翻入高压锅压到软烂~~搞定了~！

懒虫虫

要先拿开水煮,煮完后洗几次,把腥味洗去，放调料（多些）加水，用高压锅20分钟，用炒锅放油，葱姜爆炒，放控过水的猪蹄。加高压锅内的原汤，收汁时，开大火，加糖。:wanwan59: :wanwan59:

小蛋蛋的妈妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 图

sunliying

:wanwan79: :wanwan79: 学一下哦

张望

我也想学:wanwan59:

十一妈咪

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

嘉忆妈

不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

可心嘉宇

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

欢欢乐乐妈

:wanwan79:

veeww

:wanwan59: :wanwan59:

午阳妈妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

嘉明妈

:wanwan79:

爱斐妈

我也爱做就是现在太贵了！我爱吃烂烂的那种

超人妈

谢谢，改天买来试试:wanwan33:

henghengmimi

调料这么多啊，难怪好吃

依娆

流口水啊，我最爱的美食！:wanwan60:

小倬尔妈妈

爱吃；好贵呀，今天买了３只就２０多:wanwan67:

乐妍宝贝

:wanwan59: :wanwan59: