材料
* a1 M; g2 s* q6 ]3 h6 P生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300g2 V1 h+ z* L- p( J2 z2 v
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制作方法
% m) ]6 ~" t+ D3 o! e1..鲍鱼菇手撕成合适大小;生姜切小片 2.油7成热,姜片炒香 3.倒入鲍鱼菇翻炒 4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味 5.再加入适量的蚝油 6.继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味(鲍鱼菇很容易就熟了,总共也就3、4分钟吧) 7.装盘开 + z7 H; N$ p0 h
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