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原料:蕃茄、冻豆腐
3 [+ W% j$ [- `4 c$ s# Y1 I3 a做法: 7 x# i2 H, G# c O, Z/ z
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 " x7 W" t, l, j
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。, z6 V- j: d( x, L& ~2 ^ H
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