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原料:蕃茄、冻豆腐
* a9 J6 z) z2 ^) P% Z做法:
6 m8 R0 w: E8 E6 v: ]9 J+ ?1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
, ?) Z; C/ J' c( o/ t2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
4 j0 i' {. @; `( E) p) O
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