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原料:蕃茄、冻豆腐
7 w# X$ j0 Z6 s' Y: }! c" I做法:
( s4 f: h1 u R1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
7 O, A* A1 K" i( D/ g9 A( N2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。/ V$ f1 K/ ~4 r o8 v
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