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材料7 D% a( W# S; C0 Q- n: E
排骨、青椒、干辣椒! k3 ~' [, U, \' H3 I( P8 e
- r$ Q7 a9 O; e K4 k1 t3 q. a/ q
制作方法/ x+ g" j$ I3 ?8 @8 m, d$ V$ g
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
1 y- q5 N1 x/ b( }7 I6 I$ }8 D 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
. _+ w4 g3 B) [) O 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
9 M3 V+ j* v* k 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。2 ]) b, L# e! d# B, @0 \
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