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材料& ~& t8 v8 ]4 Z" D4 Y+ z/ _
排骨、青椒、干辣椒
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' Y" K. ~0 `. l- M制作方法
2 |7 ^9 a$ h! ^+ U0 M3 l9 t, I5 f 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出7 E" r6 X! j! l2 b! C$ L, Q, s& u, J
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
) M* p$ V/ z E 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。9 n& e( P) m( @- I7 u) Q
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。7 g. ?7 X9 J' D0 u9 w2 m9 g
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