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材料5 R- [1 J7 f9 d- d
排骨、青椒、干辣椒
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) h/ A- A6 \2 k/ R1 n, h _制作方法$ k1 ~/ A# w4 C$ r
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
. {- y1 w8 z" H8 O2 ?5 P 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
2 m7 m3 o3 a8 W" I9 E 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。& Z/ o1 M5 A/ [ p6 ~
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
2 y+ b) @0 x) `5 R( B$ k& G0 y7 O+ h/ X. B8 z/ Q# l: A7 ]7 |
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