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原料：土豆
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配料:花椒，蒜，姜5 x* h6 D$ y+ v- ], z. ^$ m
$ ~: ~, I4 Y; I2 H
做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎/ z6 w$ F( _0 f; v) g" K
2.炒锅上火，加香油, 放花椒
. a! @1 Q% E3 b6 S: I 3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下# f! ?- |9 a7 W: U+ e
4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可
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发表于 2010-8-11 12:12
