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原料：土豆% J' `1 h4 d7 r4 m+ m
" a( s/ a" c! O4 L& J" Y
配料:花椒，蒜，姜
4 }% n" D* c0 O5 r $ I8 _; ~ G- g$ u! Q$ F% l
做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎6 j5 Y& l% |0 }. T2 Q: ~9 f1 o% \
2.炒锅上火，加香油, 放花椒: w% [; W- ^" }: w
3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下
* p7 ?' J/ I5 j- I! M 4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可$ K1 d- c% t+ _$ \/ c! t
* A! V6 K k' W* w I5 M) Q. _ / a4 _# s& R! |8 q& \; K7 l
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发表于 2010-8-11 12:12
