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原料：土豆" {6 o9 z; q5 W$ |" M" ]
0 l1 s6 ~& ^6 G, ~5 p" u5 C! M
配料:花椒，蒜，姜9 z# m w& {) w9 C0 c6 F
; N& T- E9 z' S4 n
做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎! v1 n* v, ?- D) F; ^8 u+ C2 L
2.炒锅上火，加香油, 放花椒
" q, n; e' J6 w& f2 ^& ] 3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下
|; T* `; P8 m% H5 I r 4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可1 I& n6 U' M1 X1 f; ?8 }5 w9 B# A
4 ]8 t$ w# T5 ~, N- n
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发表于 2010-8-11 12:12
