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原料:土豆
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配料:花椒,蒜,姜
6 s- X# Y9 {# U. v/ | $ L" {1 a+ v* n
做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎
$ S: E' j6 v8 M3 [ 2.炒锅上火,加香油, 放花椒& S7 X! l( [4 B2 T
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下
2 g- z0 Y" _, U o. ^1 A 4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可# R" \+ r- N7 ?/ q1 y) m
, c6 V, E3 \# @! q) V2 Y" Q5 y
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