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原料:土豆: ^+ d Y- I& x% c3 a
: i9 m: a7 O0 o$ q+ J3 e配料:花椒,蒜,姜# p& e- q4 J- p% {* O% f5 x
0 M. w6 z* v, X
做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎
2 T& z) o; ?) q; g- T9 f 2.炒锅上火,加香油, 放花椒! D# v+ q2 y1 Z7 h, R0 K
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下
8 T) C# _; t$ V2 l' M 4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可
! o$ q5 a) e/ O% H! a- e3 u ! V; i' l! d1 Y# z2 q; ?
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: }2 e3 r2 t! B7 c3 Y / {; T+ X \# g6 M6 k# V# S
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