睿言妈

这是经典配方：0 C# K( M0 m) l2 @/ O
              1、4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖+ L; R1 S$ R* N: l  v" I( N5 }
              2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，不用像做蛋糕那样辛苦哦) [" S" J4 @7 m/ Z$ P1 @
              3、把牛奶倒入锅中，煮至微开2 x' |) L- t$ {1 ?; f
              4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
" d# c# _1 X7 K' ]+ g* U              5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
- ]5 E$ s3 y* E4 J$ e              6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。最好冷冻12个小时后就可以享用美味了。
3 g1 H8 v! s1 g* B  s/ u" @% H看看成品图，不错呢。
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[ 本帖最后由 睿言妈 于 2010-8-12 10:43 编辑 ]

麦兜儿家xa

不错,学习了

18553530

帮顶

幽幽

好，准备试试

敏敏8194

学习啦

爱昊昊

呵呵已经好了，不错不错，就是天有点凉，没敢多吃，我还加了点柠檬汁:wanwan58:

爱宝亲宝

看着挺简单 不知道做起来容易不 回头试试

睿言妈

原帖由 爱昊昊 于 2010-8-13 15:51 发表
; [  T4 v/ w' h. Z8 F& G3 a& L已经做好了，正在冷却，好期待:wanwan58:

2 ?+ @, D" }9 k& y" ]" S2 s" X. t
欢迎切磋，哈哈！

ywy12345678

学习

yezhubaobao

顶

爱昊昊

已经做好了，正在冷却，好期待:wanwan58:

睿言妈

原帖由 欣蔚妈 于 2010-8-12 16:57 发表 - Q7 e$ J- Y3 x7 s) ]: G+ T% O5 I) k
这个刚好可以和蛋糕一起做，蛋糕用蛋清，这个用蛋黄，好

- s& Z( x2 C" [好主意啊！

石钰欣

帮顶

欣蔚妈

这个刚好可以和蛋糕一起做，蛋糕用蛋清，这个用蛋黄，好

若暄妈妈

顶

莘莘妈

顶。。。

麦兜儿家xa

烘焙材料齐全,价格淘宝最低.( J+ I9 I* w. s; ]2 J; n

' x2 r4 u$ ]+ {! O8 a$ j[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-12 11:15 编辑 ]

裤子不是兔子

沙发