睿言妈

这是经典配方：& G* Q: I) Z( {! k; {
              1、4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖- u8 {* Y! y( u) Y5 a! u
              2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，不用像做蛋糕那样辛苦哦
0 }- _9 h  l" l) E1 s5 s              3、把牛奶倒入锅中，煮至微开
2 I$ G; x& o8 p. D( n' u, e  ^0 e              4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）0 c5 S9 w; A" M) Y3 H$ d2 T1 M
              5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉7 E& l) K# W: a" i
              6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。最好冷冻12个小时后就可以享用美味了。4 O2 l' V! V7 }( p" \. x5 t1 g0 ]" P
看看成品图，不错呢。
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[ 本帖最后由 睿言妈 于 2010-8-12 10:43 编辑 ]

麦兜儿家xa

不错,学习了

18553530

帮顶

幽幽

好，准备试试

敏敏8194

学习啦

爱昊昊

呵呵已经好了，不错不错，就是天有点凉，没敢多吃，我还加了点柠檬汁:wanwan58:

爱宝亲宝

看着挺简单 不知道做起来容易不 回头试试

睿言妈

原帖由 爱昊昊 于 2010-8-13 15:51 发表
# y6 ~3 ?9 j0 T/ S已经做好了，正在冷却，好期待:wanwan58:

( j( H6 Y% e1 E4 y: _  m/ Z* {欢迎切磋，哈哈！

ywy12345678

学习

yezhubaobao

顶

爱昊昊

已经做好了，正在冷却，好期待:wanwan58:

睿言妈

原帖由 欣蔚妈 于 2010-8-12 16:57 发表 5 m. W4 b4 _0 \8 W
这个刚好可以和蛋糕一起做，蛋糕用蛋清，这个用蛋黄，好

; X1 f5 @3 Y) F) @4 I$ ]. k( U/ _
好主意啊！

石钰欣

帮顶

欣蔚妈

这个刚好可以和蛋糕一起做，蛋糕用蛋清，这个用蛋黄，好

若暄妈妈

顶

莘莘妈

顶。。。

麦兜儿家xa

烘焙材料齐全,价格淘宝最低.
; B. p, ~& ^* m9 _5 d. v( R5 i. `$ v! U- N, U( l& r) x3 w
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-12 11:15 编辑 ]

裤子不是兔子

沙发