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材料
) i( H# R$ D+ F) h9 W" t# F/ Z/ W紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许 F% {6 V7 }4 M1 }
. Q" ~( z5 P, y0 O* y* E
制作方法. S) k" e$ W- |
, N |5 j% b5 a0 W* ~/ u# U1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)$ R" Q3 Z4 j5 r; @3 d6 j
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
; {4 \4 }3 O* N3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
2 `3 c8 z& H$ U% m p4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘
. V# q. x, W. z, { u% s
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