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材料 S- N" x+ T6 _8 N) ~9 }) k
紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许8 g4 q$ `2 Q* Z7 @0 f
" S: P! b! D- i# b( O/ {制作方法/ a' R% R' X" P; ^7 T
- W- o4 }8 N0 b$ a% Q3 f. Q* G
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
$ E5 ?4 ~ z6 Q; F% X( ^1 r8 J2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,0 I0 w; M/ r2 b
3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
! A# R* C B+ _# t3 P$ N& Q% L) p4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘- a+ R' O) q' z1 j9 }/ ^9 q- l1 }
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6 g, R/ T" l- X1 G" o$ h/ K! d
3 G m$ L! f0 p
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