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材料7 S, b3 [, p9 W! X" Q
紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许$ e) Q/ s, Z+ s
, z" |; v3 Z$ d9 C! Y, I
制作方法
7 R. x8 ?6 B3 L8 D ]& x ' U6 K" B6 n) E. x8 Z
1,紫菜剪碎(不能撕,要剪): c/ U' x: ]* }3 \. U1 x6 {
2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
, A/ |. ~0 E" z6 J9 I3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
! I- N, @/ L$ V: e0 e* s* s4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘$ v& h* _( J. j- h, C2 X0 Q0 {& s8 K
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