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材料
: a* J( w: b3 ~* P4 {- h6 W紫菜2包,酱油2勺,芝麻10克,植物油少许
( b7 k$ B0 X, V1 a X% g; x$ L- M& }
制作方法' f( x8 d% r, k
# K S& X: j: q8 M6 k& N1,紫菜剪碎(不能撕,要剪)
- e) i1 T _8 g# |# r } S/ a2,一点点加酱油,边加边用手揉捏均匀,有些块的地方要捏散,让紫菜充分吸收酱油,
2 r" m3 e) v: w: @3,放着静置5分钟,紫菜会变得很蓬松
0 |) _' H2 p5 K: H7 o4 y4,凉锅凉油,放芝麻,开火,等芝麻浮上来并听到噼啪响声,倒入紫菜同时马上关火,不然芝麻和紫菜都容易焦,利用余温翻炒均匀,出锅装盘1 \/ Z" {- C: I0 k
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