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材料: 0 \2 [7 O& |; j/ `2 a
菠菜、鸡蛋
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做法: / s0 ?8 B% H( q. C% o
1、将菠菜洗好,用开水煮过 ~9 O: r8 |# f
2、将煮过的菠菜放入榨汁机中,将翠绿色的汁液倒入碗中,加入适量面粉、鸡精和盐搅匀待用
1 g8 p/ {) k r' [3、将鸡蛋搅拌均匀,一般4个,取决于菜量 0 @& Q% w1 W% y6 {
4、将鸡蛋用锅摊饼,待蛋液凝固之后将准备好的菠菜汁均匀倒入蛋饼上层,待菠菜汁凝固后,将蛋饼翻面之后将菠菜蛋饼取出 , D# q' ^, f- a9 x+ n% f& |
5、用刀将菠菜蛋饼切成菱形块儿,或者喜欢的形状,摆入盘中即可
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