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材料: 2 G: n6 q( ]5 x0 g! W
菠菜、鸡蛋
6 `$ M/ y2 u$ A+ U( E6 |; X
) i% c% {2 d4 J' M O做法: 8 {4 E S. {' L
1、将菠菜洗好,用开水煮过
& Z5 f# P( V* m2、将煮过的菠菜放入榨汁机中,将翠绿色的汁液倒入碗中,加入适量面粉、鸡精和盐搅匀待用
: T8 Y# N9 _/ ?& Q A# ^- r, g3、将鸡蛋搅拌均匀,一般4个,取决于菜量
3 q* ~' R/ Z. y! `4、将鸡蛋用锅摊饼,待蛋液凝固之后将准备好的菠菜汁均匀倒入蛋饼上层,待菠菜汁凝固后,将蛋饼翻面之后将菠菜蛋饼取出
8 e/ N5 ?3 \" P& A- T$ G) j5、用刀将菠菜蛋饼切成菱形块儿,或者喜欢的形状,摆入盘中即可6 w8 ]0 U& |+ i6 X e. f
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