| 用冰激凌粉做出美味的冰激凌,想不到第一次就成功了，相当开心。 第二次做的时候就拍下了过程，和大家分享一下。
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- f1 j: V7 I. V6 Q! J% `& n: o到这里才想起来冰激凌粉忘记照了，下次补上吧。
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2 @9 {5 e1 k- W; o& I' e( f* l, [/ U第一步：拿出干净的容器，我用了微波炉饭盒。
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3 K' {1 `) V( {% r倒入纯牛奶，牛奶和冰激凌的比例是2：1，因为是100克粉，我就用了光明200ml袋装牛奶。
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& u- X$ {$ @2 U& ]6 p+ a& c, F接着倒入100克冰激凌粉，我做了两种，香草和香芋口味的，这个是香芋的照片，粉红颜色的粉，超级好看，一打开包装香味便扑鼻而来。
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2 t! d/ {4 a7 t8 a继续倒，100克全部倒入。 - Y6 r# l! I) @2 ^/ k6 i
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* x, [7 X4 C3 }& n; L8 k# ~% p接着把粉和牛奶搅拌。
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3 O: q4 O9 m% f2 E9 q( q+ @搅拌过程中，手动搅拌，用勺子，叉子都行，我犯懒，就用打蛋器的头搅拌的。 5 [/ m9 K# K9 |8 q' {
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: g6 r/ }# Z! h! U搅拌至完全溶解后放入冰箱内冷藏20分钟，就放入是保险层，不是冻冰的那个层。 5 B% }0 q1 v) \
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20分钟过后，取出来，冰冷了许多。
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+ N( U8 {5 L. g9 e j) h接着轮到打蛋器上场了，这个是做香草的图片，香芋的忘记照相了，太着急吃了，呵呵。用电动打蛋器通电，开三，四档都行，打10分钟就差不多了。
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, j6 D: y! o3 \/ K2 _打到10分钟左右，体积明显增大了，大概多了一倍左右，麦兜妈妈说用手动搅拌也行，拿个勺子搅拌。不过我想肯定没打蛋器轻松了。 2 ^2 K$ F' s' T. g
- N! a4 q+ ^) ^7 @: @8 ?" x, @接着倒入模具中，放在冰箱内冷冻，大概4小时就好了，就冷成冰了，
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四个小时终于过去，把冰棍模拿到水龙头旁冲下水，这样好脱模，不然会把棍子拔出来的。我第一根就忘记冲水了，结果脱模失败， 4 U% [& `3 u5 I5 P7 T8 Z W
其他三根都冲水后成功脱模。 8 ~( A% `$ S$ X2 {
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最后的成品，味道很纯的，超级好吃的。到现在只吃了香草，香芋，今天晚上再试下其他口味的，买了好几种呢。 4 w: h# R3 T7 `. s/ _
接下来准备做个双色冰淇淋
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发表于 2010-8-16 09:39
