| 用冰激凌粉做出美味的冰激凌,想不到第一次就成功了，相当开心。 第二次做的时候就拍下了过程，和大家分享一下。
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2 h( l7 }8 _# I到这里才想起来冰激凌粉忘记照了，下次补上吧。
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第一步：拿出干净的容器，我用了微波炉饭盒。
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倒入纯牛奶，牛奶和冰激凌的比例是2：1，因为是100克粉，我就用了光明200ml袋装牛奶。
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接着倒入100克冰激凌粉，我做了两种，香草和香芋口味的，这个是香芋的照片，粉红颜色的粉，超级好看，一打开包装香味便扑鼻而来。
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, X: D* o1 d! j& B1 v+ S2 M& h/ D继续倒，100克全部倒入。
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接着把粉和牛奶搅拌。 ' o8 [, p# O4 r2 P' i
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, r' x( E; L' c: Q2 J6 b0 ]1 [9 _$ J, @搅拌过程中，手动搅拌，用勺子，叉子都行，我犯懒，就用打蛋器的头搅拌的。
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* _0 n6 J- R0 a9 y/ z% C! [$ n搅拌至完全溶解后放入冰箱内冷藏20分钟，就放入是保险层，不是冻冰的那个层。
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20分钟过后，取出来，冰冷了许多。
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接着轮到打蛋器上场了，这个是做香草的图片，香芋的忘记照相了，太着急吃了，呵呵。用电动打蛋器通电，开三，四档都行，打10分钟就差不多了。 & V2 @0 M/ X( A( f/ q
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打到10分钟左右，体积明显增大了，大概多了一倍左右，麦兜妈妈说用手动搅拌也行，拿个勺子搅拌。不过我想肯定没打蛋器轻松了。
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4 L- y: R! i" H8 C Z接着倒入模具中，放在冰箱内冷冻，大概4小时就好了，就冷成冰了，
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/ N5 N- g0 c8 q4 P+ I( K1 A四个小时终于过去，把冰棍模拿到水龙头旁冲下水，这样好脱模，不然会把棍子拔出来的。我第一根就忘记冲水了，结果脱模失败， 0 S$ M& }2 w M. L
其他三根都冲水后成功脱模。 / _8 A& P- X* k# M( k9 Y' p
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# N$ h$ A. F: Z" Y# c6 u7 P9 A最后的成品，味道很纯的，超级好吃的。到现在只吃了香草，香芋，今天晚上再试下其他口味的，买了好几种呢。 2 O4 L+ V1 [4 C3 l9 u6 L9 e/ J
接下来准备做个双色冰淇淋
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发表于 2010-8-16 09:39
