| 用冰激凌粉做出美味的冰激凌,想不到第一次就成功了，相当开心。 第二次做的时候就拍下了过程，和大家分享一下。
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到这里才想起来冰激凌粉忘记照了，下次补上吧。
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第一步：拿出干净的容器，我用了微波炉饭盒。
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9 P! N# ]6 ?1 a: a+ g2 c倒入纯牛奶，牛奶和冰激凌的比例是2：1，因为是100克粉，我就用了光明200ml袋装牛奶。 " t$ H, p) z) u. |" Y3 _/ f9 Q/ f; D
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& c, n" i: _! ~接着倒入100克冰激凌粉，我做了两种，香草和香芋口味的，这个是香芋的照片，粉红颜色的粉，超级好看，一打开包装香味便扑鼻而来。
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继续倒，100克全部倒入。
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/ k. z# p! P! V0 E0 Q# B接着把粉和牛奶搅拌。
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搅拌过程中，手动搅拌，用勺子，叉子都行，我犯懒，就用打蛋器的头搅拌的。
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, h5 V, ?, g. w5 P& K) U搅拌至完全溶解后放入冰箱内冷藏20分钟，就放入是保险层，不是冻冰的那个层。
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, \# b. m7 v! k20分钟过后，取出来，冰冷了许多。
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; G9 S0 k2 V; n接着轮到打蛋器上场了，这个是做香草的图片，香芋的忘记照相了，太着急吃了，呵呵。用电动打蛋器通电，开三，四档都行，打10分钟就差不多了。
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打到10分钟左右，体积明显增大了，大概多了一倍左右，麦兜妈妈说用手动搅拌也行，拿个勺子搅拌。不过我想肯定没打蛋器轻松了。
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% Y+ ^. v( u5 ^3 O/ j! \2 ?! y接着倒入模具中，放在冰箱内冷冻，大概4小时就好了，就冷成冰了， # s% f, }5 h" a. D) g w6 f1 t
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' B r# I. d( \4 l! ^" X' [四个小时终于过去，把冰棍模拿到水龙头旁冲下水，这样好脱模，不然会把棍子拔出来的。我第一根就忘记冲水了，结果脱模失败， . T* x; Q9 Q x+ N- ?" H1 [
其他三根都冲水后成功脱模。 * b7 Z- b" q) G6 D7 x
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) L* D$ O7 _ J1 C7 r5 F最后的成品，味道很纯的，超级好吃的。到现在只吃了香草，香芋，今天晚上再试下其他口味的，买了好几种呢。
4 w& y% O3 L% b5 W接下来准备做个双色冰淇淋
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发表于 2010-8-16 09:39
