- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-8-28
- 帖子
- 8413
- 积分
- 46254
 
- 经验值
- 46254
- 爱心活力豆
- 18
- 宝宝生日
- 2013-04-07
- 地区:
- 街道:
|
我经常做的一道甜品,这还是怀孕期间别人给教的,据说孕期和产后喝都非常不错哦。有空了我来上图,先说个做法。5 y# ?4 B4 B% V' ~% u& ?
8 X% V% i! r0 M# f$ e* ?9 D1.材料:干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、冰糖适量(2个人的份量)# {9 r6 |7 `* T3 Z5 S- I# A
2.把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用. k8 U r2 T5 {; H+ w/ Y5 U1 H+ L- t
/ H$ v( z B9 {2 Q8 I; W/ Z
3.把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强); W: D) x. \& z" G3 P6 T3 u1 }
; r% v |3 I4 x! e* \
4.汤锅放适量的水,放白果和薏米,
8 ~3 k1 }2 _/ m- M9 D( {" ?3 }( F) a, w/ C" p* J! \* N* {0 O
5.盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时
, f0 b9 W6 h4 A5 u! N$ P% m# T- T/ x1 M( c1 k- S6 K
6加入腐竹煮软,然后放入适量冰糖
* ~( u9 x) A$ e% y& c! X4 [. X5 T9 [ u5 j# L
请注意:
- E" X3 F7 q1 ?$ q0 q) @. Q) E. Q( c- A; n3 N
. W5 s# [1 j- [, t+ L
1.白果:甘、苦、涩,平;含有白果甙,可以分解出有毒的氰氢酸,大量食用容易引起中毒,每人每次不超过10颗为宜,据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。所以要小心处理。而且一次不可吃太多,以免中毒。白果具有敛肺定喘,止带浊,缩小便的功效。用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。5 I9 h+ d7 u4 [
: I5 e2 R1 P, E& b3 a7 Y, Y
2.薏米:性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。' P4 u. Y7 M/ W$ j1 m
, z M+ r3 _* j1 n+ n
3.腐竹:豆制品,其形似干竹枝而名。成品颜色淡黄、油面光亮,枝条肥胖,空心松脆,品质优良。含蛋白质45%,脂肪25%,胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素,故被称为“素食之最”。
/ f5 r+ z6 S. v/ ^! ^) l+ a" P/ F! w0 E
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 15:59 编辑 ]
|
|