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发表于 2008-8-12 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法很简单,近乎傻瓜式的做法了:
/ w1 D" m0 R9 A
5 t) L/ G1 u6 D! P/ n9 f1 ~0 |1、洗干净猪脚,切块;木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水);
, }/ c+ Q; z0 [0 u" J3 c+ P/ V& T1 o0 Y( p5 L! W
2、姜丝少许、干辣椒切段;
( s% h5 S5 O: p, d8 {9 l5 Z  C
' E8 Y% \+ H# W/ k) d. M5 N# `3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅;加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许;
4 c! s; j+ t6 K4 ]% I$ x2 ^* {9 r4 R& W2 ?4 ?8 @( B# j- w
4、大火烧,烧阿烧,烧到高压锅乱叫10分钟即可;
; h, |5 I( [3 S3 p6 B1 G+ k  G* V5 i
5、开锅要小心,开完加点鸡精、高汤精即可。- K" {# z, I. J/ l

% k# [* _/ f- U0 }; B5 x[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]
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我做月子的时候   就爱喝猪脚汤    一看这个   我明天就想炖猪脚汤了~~~
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好久没吃猪脚了.今天看到了还真是勾起我的食欲了:wanwan52:
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