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烹饪黄鱼的诸多体会
3 x, A( P, m, A' r! g0 QTips：
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1.其实是打算做松鼠黄鱼，后来切花刀的时候发现冰鲜的黄鱼很难切花刀，肉很容易散，也可能是我的刀功不
+ ^* M1 W. T8 ^行，下次用其他鱼试一下
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2.黄鱼加少许肉，味道会更加鲜美，这道菜加上火腿丁和黄瓜丁，再配上浓稠的糖醋料，不是一般的赞，整盘一
4 A2 A8 a: @; T/ o) \6 U, Q顿全部扫荡完毕- G1 g* h* N0 {) Y

0 Z- A: [0 c# Z3.糖和醋的量比平时做菜略多放一些，请原谅我没有办法具体给出多少克的量，其实按照自己的口味就可以了，
* E0 ~" N% q2 X! X味道不会差的
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4.所有调料按照顺序放即可，没有专门先调好汁（俺是懒银哈），嘿嘿，下次试一下专门调个汁，混合好再放锅" K. N$ ]$ a7 D4 `6 q7 R
里，看看味道有差么
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5.这道菜要是凉了，不要放微波炉叮，最好的办法是在蒸锅里蒸3分钟就好了，这样不影响鱼的口感

心宝贝SRX

顶

XAYF

豆妈貌似很爱黄瓜。

咸菜也是宝

学习了

fuyimi

:wanwan59: 好馋呀！！

蛋蛋妈妈

看着不错

悦妈咪

太香了 :wanwan59:

我爱成成宝贝

、:wanwan79:

嘉明妈

好香！

18553530

帮顶

哲懿轩

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phia

原帖由 njdeyu 于 2010-8-20 20:23 发表
! u7 t/ f$ _% R7 g& _豆豆妈，好手艺啊~！
1 S: c% E# U+ T7 S& g! R+ W: l3 E
我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，! S( U. s# B& _5 [' B) v3 f' g! o

7 i5 r* I, T. t1 C0 `7 k& W我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！, ~% _* w8 r7 {) t7 x# |
3 ~( e* J7 A9 H' Y: ?7 w
其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。
* e! g1 }' q- `1 ]) |" q+ T...

5 d3 u  ?, S4 e) `. U
2岁多了，我一般也是放基础调料，偶尔会放些大料什么的，很少很少。基本上就是生姜，葱蒜，酱油，盐，醋，糖。

莹莹妈妈2007

来等黑鱼:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

njdeyu

豆豆妈，好手艺啊~！
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: g; X" H, z: l% g+ y" `- G0 z: s我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，
1 W: [6 f/ w9 w. U1 h7 K( x0 w  P, m8 H3 r8 m
我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！5 [) Q9 p) P: i2 u7 C
0 j' w; J/ D. Q5 k
其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。
4 y' D9 C$ E9 X: `) G1 J; Q; t3 q3 R1 t3 g5 o& ~: w
我想问一下豆豆现在多大了啊？

雨墨妈咪

不错不错，回家试一下！

leilei

今天也给宝宝做了条黄鱼，红烧的，一斤半的鱼他一个人就吃了半条。

javazm

我一般红烧，而且两条，不然只有看的份了。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-8-19 21:22 发表 2 c7 @& C! ]9 u
顶。
; j- t; O6 I- s) S呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。

我直接肚子里面全掏空了，嘿嘿

shiyuer

顶。5 |; k9 |3 ]# ^" z1 W) b9 \! [, M
呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。

18553530

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