phia

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9 Q7 Y( r9 E+ o: ^* R: h2 N8 Q烹饪黄鱼的诸多体会4 f' l2 H. E" ^( H" s% y6 H/ s& _
Tips：) u! U! A4 p! F* z9 A) Y

# J% F" Y( C' B8 N5 v1.其实是打算做松鼠黄鱼，后来切花刀的时候发现冰鲜的黄鱼很难切花刀，肉很容易散，也可能是我的刀功不
7 r* s% g9 L. T行，下次用其他鱼试一下
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9 g& E$ O, r5 l" [1 Z2.黄鱼加少许肉，味道会更加鲜美，这道菜加上火腿丁和黄瓜丁，再配上浓稠的糖醋料，不是一般的赞，整盘一
! [1 }( j  F" C, |: o* [( \顿全部扫荡完毕
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2 ~7 A, u8 [0 u: i/ |; }( s3.糖和醋的量比平时做菜略多放一些，请原谅我没有办法具体给出多少克的量，其实按照自己的口味就可以了，4 n1 d! o! _5 Y
味道不会差的
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4.所有调料按照顺序放即可，没有专门先调好汁（俺是懒银哈），嘿嘿，下次试一下专门调个汁，混合好再放锅
8 n$ _. x# M# N$ X7 b$ |里，看看味道有差么
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5 K: B. M! z) C2 {5.这道菜要是凉了，不要放微波炉叮，最好的办法是在蒸锅里蒸3分钟就好了，这样不影响鱼的口感

beiqi_2010

看起来好好吃!!!!一定要学习一下!!!

一恬妈妈

看起来好香啊

ziyi1119

帮顶

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 13:38 发表
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http://home.mama.cn/attachment/201008/19/428799_128219591723 ...

您天天这样美食，羡慕啊:wanwan58:

phia

我家丫头嘴很挑剔，越做越难。

melody_qj

好香

18553530

帮顶

shiyuer

顶。- y2 y" v8 M6 t
呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-8-19 21:22 发表
3 Q0 I# P2 t7 d' C' _顶。: k7 I- T- x0 A6 L; B7 ^5 s$ k
呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。

我直接肚子里面全掏空了，嘿嘿

javazm

我一般红烧，而且两条，不然只有看的份了。

leilei

今天也给宝宝做了条黄鱼，红烧的，一斤半的鱼他一个人就吃了半条。

雨墨妈咪

不错不错，回家试一下！

njdeyu

豆豆妈，好手艺啊~！
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6 K0 X6 Y* R: |! s* m1 I! j我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，
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1 O% O" Q: s; W/ l1 t& G  X) Z& T我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！' W  _/ D* Z: S7 K  v& F) x. C- E

) M8 ~% G; A& W) e' H" k/ O6 @8 P其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。4 Z, g4 c+ P6 N% {5 ~8 @7 k
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我想问一下豆豆现在多大了啊？

莹莹妈妈2007

来等黑鱼:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

phia

原帖由 njdeyu 于 2010-8-20 20:23 发表 ; `8 U# O' k/ Q/ v8 z
豆豆妈，好手艺啊~！
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6 _+ B% H4 ?$ j* P0 n5 c我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，/ O4 G  h$ ^+ [& j2 Y& D& S- x

2 e1 ]9 N1 @( y/ w7 V我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！+ p# [7 k- m1 p, C$ B( b8 S4 y
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其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。
0 v. `/ z9 w/ A8 V1 V8 }...

7 ?  a$ s3 Z" M5 z1 z, ^3 H4 o2 J2岁多了，我一般也是放基础调料，偶尔会放些大料什么的，很少很少。基本上就是生姜，葱蒜，酱油，盐，醋，糖。

哲懿轩

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