phia

' P' A- D. X/ L$ R" x# n

+ j+ F) w7 Y9 y+ F; \+ ?* L8 H. y' {3 t& @

9 x' [% q+ E; I" l* m( x+ o: }+ e; ~# J; w) ?2 q% U! @

$ a# j) f6 r* X' @& V5 |& k2 ]
( M1 y- w6 m. ?: ]
. i8 u3 j4 ~& s8 [3 M/ @2 I
' [  Q: L+ H) d" C0 e. G
% c, u- j* B& ]4 r7 H# e1 v# u& a' ]! h! ?
- S6 k$ T, b* x, `( [) `" y
烹饪黄鱼的诸多体会: t% [6 Z1 C5 U
Tips：5 k0 R( U& w$ h& J( J
& r$ T; X& _, r
1.其实是打算做松鼠黄鱼，后来切花刀的时候发现冰鲜的黄鱼很难切花刀，肉很容易散，也可能是我的刀功不
' F+ o- s9 Q0 s4 g5 A, ?2 w行，下次用其他鱼试一下
. y$ Z& p$ @8 f+ d5 y) b 5 G* Q' r4 r  L; K
2.黄鱼加少许肉，味道会更加鲜美，这道菜加上火腿丁和黄瓜丁，再配上浓稠的糖醋料，不是一般的赞，整盘一
. G) i3 p4 s8 ?0 F. ~( P2 \  u+ n顿全部扫荡完毕
+ b! r( {, G2 [- y3 X
7 [, U/ U- z4 X2 A# p+ E, s! e3.糖和醋的量比平时做菜略多放一些，请原谅我没有办法具体给出多少克的量，其实按照自己的口味就可以了，
5 G* m% ^" K9 {7 C3 }4 u0 U4 {味道不会差的0 Y9 U/ c6 D6 h, ~1 @
) C# ?- ^) C( U
4.所有调料按照顺序放即可，没有专门先调好汁（俺是懒银哈），嘿嘿，下次试一下专门调个汁，混合好再放锅$ i  B7 M6 ~8 m
里，看看味道有差么' X; @5 k' Q8 ]
9 O) A4 D' u+ S
5.这道菜要是凉了，不要放微波炉叮，最好的办法是在蒸锅里蒸3分钟就好了，这样不影响鱼的口感

beiqi_2010

看起来好好吃!!!!一定要学习一下!!!

一恬妈妈

看起来好香啊

ziyi1119

帮顶

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 13:38 发表 4 A  s' F: z4 Z, g; i0 a) b
0 ]( q8 M& F0 s
9 g4 n' \2 w5 G3 Y9 m6 a

1 w3 s; o& r+ T4 |
3 L8 Q, L6 r9 K9 l4 a# q* Z6 nhttp://home.mama.cn/attachment/201008/19/428799_128219591723 ...

您天天这样美食，羡慕啊:wanwan58:

phia

我家丫头嘴很挑剔，越做越难。

melody_qj

好香

18553530

帮顶

shiyuer

顶。8 A3 l0 b; _( V7 G
呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-8-19 21:22 发表   Z+ C$ T& F" f  b, V/ Q$ G4 D1 g( t' v
顶。7 e1 v4 j; |8 r4 |  ~
呵呵，黄鱼看着比较新鲜，不要把鱼肚丢了。

我直接肚子里面全掏空了，嘿嘿

javazm

我一般红烧，而且两条，不然只有看的份了。

leilei

今天也给宝宝做了条黄鱼，红烧的，一斤半的鱼他一个人就吃了半条。

雨墨妈咪

不错不错，回家试一下！

njdeyu

豆豆妈，好手艺啊~！
# K& \# B2 ~. v/ a/ H! q) p2 o  `9 d) g
我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，
% m8 b: M) N5 z, b- ^$ B
) G+ A5 f$ N9 u+ N+ A2 l我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！5 |6 e+ o  N/ C  O+ ~. _  Z% f

: k& H+ P* u# q+ T" [0 ~其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。1 `4 [: h. S6 v

+ b% k8 l+ K2 [! v. J# i  ~我想问一下豆豆现在多大了啊？

莹莹妈妈2007

来等黑鱼:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

phia

原帖由 njdeyu 于 2010-8-20 20:23 发表
. B$ O( o# I7 B6 f- y9 S* S( t7 B豆豆妈，好手艺啊~！( ^$ W6 t/ a  A
: u  q2 a3 n4 j# o8 L0 c
我看你每次做菜调料的品种都蛮多的，
) ?: a5 W3 }& E0 Z7 G5 f- E9 x  |0 j3 M+ d  c: M' z( d2 A
我咋觉得我每次给宝宝做菜都不敢放调料呢。。。只是放盐、酱油、葱花、姜。。这样的直接后果就是菜不好吃！( o0 q/ H% Q! d6 r0 Y6 G% h
" h& P4 A% C& \2 j
其他调料都不敢放，怕宝宝吃了不好。
3 U4 ~& r) G/ u$ {! o- g) K- v...

5 q2 W4 m5 E$ s. Q& o7 o1 i2岁多了，我一般也是放基础调料，偶尔会放些大料什么的，很少很少。基本上就是生姜，葱蒜，酱油，盐，醋，糖。

哲懿轩

帮顶