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发表于 2010-8-19 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我的美食博客:
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0 s' Y' ~: ?& Q4 d" k* b) j1 d* J% d. A- i: K, u

1 O3 K' H$ k$ s8 ~
! j7 D& j) ~1 ~7 j  U% ?我跟黑鱼较上劲了,还有几个之前的版本没有发,这个是新做的,非常好吃,先发上来大家分享一下,我家宝宝非常非常爱吃,不信就快试试!
' y6 u; b- M5 P1 ]9 o+ E% Y; z
) O  c9 q3 C; |9 _6 `那天给丫头讲故事,无意中看到了黑鱼的传说,很感人,很震撼,很励志!6 i7 {0 t) M3 |7 x( I

( ~0 D* J) p3 y# k黑鱼夫妻会一起守护着他们的一大群孩子,鱼苗漂到哪,它们就跟到哪,直到漂到水草处看不见为止。
/ h$ a# \: Q/ O5 d: d" `  0 [" a7 s! H0 `9 h% m4 r/ e
黑鱼的母性非常强,它们围着自己的鱼苗,起码有几千尾吧,他们会一直守护到小鱼不需要父母的照顾为止。* F/ l4 W8 C3 a) a! v

% k+ A4 B# X! V5 c2 J' c# |在鱼类中,像黑鱼这么操心的家长并不多。大部分鱼产卵后,都任后代自生自灭。当然也有母爱大爆棚的模范家长。
. n7 r) V6 L+ ^1 D$ Y7 h% y+ ?
# }2 i4 G0 y6 a; d, c有一种非洲鲫鱼,名叫罗非鱼,比黑鱼还“溺爱”孩子。成熟的雄鱼会挖窝,和雌鱼进窝配对。产出卵子后,妈妈把卵子含在嘴巴里,让受精卵在它的嘴里发育、长大。2 |- t+ w& y' f$ N0 ^4 N( i) t/ t: V

9 c% t! e1 F& m" k/ t/ b, ?黑鱼围着自己的鱼苗,也是怕孩子们受伤害。因为在水域里,几乎所有的肉食性鱼类、黄鳝等都虎视眈眈着。
! |  @+ L' u4 s
4 I6 S( L$ D( \1 Q  {7 v一旦碰到什么危险,它们会自动游向鱼妈妈的嘴,获得保护。
7 P# m- Y0 M! c& g: X" u7 Q
0 D$ J* f  f  z3 l! ~" K% ^1 j等孩子们完全掌握游泳技术后,它们才真正离开。. D; ]$ F+ Z3 B& w4 W
% t  x8 \# z* D" C7 g& g7 W
每年的3-6月,是黑鱼的繁殖季节。鱼妈妈一次能产仔十几万尾,甚至几十万尾。
1 ~) M9 ]: v) d0 n
2 ?' C( U! |, Q: w* J& L黑鱼夫妻俩会形影不离地守在鱼苗边。遇到危险,常常是雄鱼先上阵,雌鱼在后面护着孩子。如果雄鱼败下阵来,雌鱼又接着上,誓死保护一群儿女。
: Q9 P! }+ {- V3 k( X( \* m
' W, e$ z8 O- j6 v9 ^4 W; M等幼苗长到4-5厘米,能独立生活了,父母才肯游开。视食物的丰富程度不同,这个过程将持续两个月左右。即便如此,面对着凶险的生存环境,野生黑鱼的存活率还是很低,仅为0.5%。
. a2 d' c+ ~: t
0 l- s/ B  R; Y8 }; w父母对子女的爱这么深,小鱼们似乎也明白。
( i$ }& G5 O$ Z0 _0 w( u7 ?+ L% Q
黑鱼也叫孝鱼,这是因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候,都会失明一段时间,这段时间,鱼妈妈不能觅食,不知道是不是出于母子天性,也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见,如果没有东西吃会饿死的,所以鱼宝宝自己争相游进鱼妈妈的嘴里,直到鱼妈妈复明的时候,她的孩子已经所剩无几了。
9 p7 r" m- @6 Q5 m) \& G, ^/ ]) ^! t8 i+ B6 b' @8 N' k  z
传说,鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游,似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。以前一般人都不吃黑鱼,捉到都会放回去。: q' Z' p* U9 N# X  J# `% `

8 v$ o9 X( k& S( Q5 v9 V; L黑鱼两大特点:一是十分凶猛,攻击力强;二是爱子如命,对其卵与幼鱼十分爱护,用一切力量加以保护。其实,都是生物繁衍成长的自然现象。  |# a( k8 Q/ b/ O" S1 Z& x9 N
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[家常烧黑鱼]+ \2 Q, l4 P/ K9 L  ?0 l! K( G

) T/ ^, S; j) q* x& v材料:黑鱼,木耳,五花肉,甜椒,生姜,大蒜,葱,醋,酱油,盐,白糖,高汤,干淀粉
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& N  h1 J# O0 }  Q- w3 e* @' g$ b, O* o& ]2 r
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! Y8 C2 e! n# K+ y[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-19 16:00 编辑 ]

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为什么我做出来的黑鱼好油腻,感觉和吃大肥肉一样,唉

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我只知道剖腹产的,做过手术的吃黑鱼比较好,帮助伤口愈合。下奶也好。

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感觉很不错哦

改天自己也动手试试
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不错,就是图片不过瘾。

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黑鱼好吃诶!下次自己也试试。:wanwan10:
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我也好爱吃黑鱼,可是每次都是红烧,:wanwan34: 好没有创意啊。
7 Z: H. U# c: r+ l+ y! ], ]1 r: u  h* [4 i, R5 \
下次也试试。
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原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:26 发表
$ N4 J4 N4 N- n, h我看到的是鱼头汤啊,链接一下看看:wanwan58:
http://www.xamama.net/thread-324719-1-1.html番茄熘鱼片
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原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:29 发表 1 l: I+ J* z2 E+ M7 ]# @5 T! f
做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:
我相信,只是我个人不喜欢,就像我吃馄饨喜欢放很多辣椒,但是很多人为了喝鲜汤,不会放辣椒。9 D+ ?: G9 J- ^$ @0 i
喜欢吃胡椒粉的亲可以试下哦!

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做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

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原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表
, t! {1 x4 x7 c0 G7 A( W5 J好的,谢谢你的建议,上次做了鱼片汤看到了否?
炒鱼片可是比汤好吃多啦:wanwan59: :wanwan58:

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原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表
6 T3 P0 p" I, }- F5 _1 x: q1 t好的,谢谢你的建议,上次做了鱼片汤看到了否?
我看到的是鱼头汤啊,链接一下看看:wanwan58:
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原帖由 纵横游 于 2010-8-19 16:33 发表 ; j: D( y8 O% z& o0 U
您炒一次黑鱼片吃吃,比这样好吃。:wanwan58:
好的,谢谢你的建议,上次做了鱼片汤看到了否?
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原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-8-19 16:32 发表 8 n' ?/ ?( b! [1 E/ g4 r2 b
豆豆妈 你今天好疯狂呀! :wanwan14: 都是你的菜品!!!
嘿嘿,说明今天比较有时间,嘿嘿
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原帖由 岱颋妈妈 于 2010-8-19 16:31 发表 4 u& V+ {3 [) Y4 ~# q& m0 _' J
:wanwan59: 请问在哪买黑鱼
很多菜市就有,超市也应该有的

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原帖由 phia 于 2010-8-19 14:17 发表
# [' k) ~2 g& r0 x; t6 A我的美食博客:
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, k" X& O8 S8 B( w: x" P2 V" f7 M" v1 v3 d/ d+ x& p
: o# E9 I7 r6 L- h
我跟黑鱼较上劲了,还有几个之前的版本没有发, ...
您炒一次黑鱼片吃吃,比这样好吃。:wanwan58:

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豆豆妈 你今天好疯狂呀! :wanwan14: 都是你的菜品!!!

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:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

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:wanwan76: 学习
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