phia

我的美食博客：) Q: l6 t4 c) q$ D) d5 `% J
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我跟黑鱼较上劲了，还有几个之前的版本没有发，这个是新做的，非常好吃，先发上来大家分享一下，我家宝宝非常非常爱吃，不信就快试试！
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那天给丫头讲故事，无意中看到了黑鱼的传说，很感人，很震撼，很励志！
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* i) {5 _4 y( o( B黑鱼夫妻会一起守护着他们的一大群孩子，鱼苗漂到哪，它们就跟到哪，直到漂到水草处看不见为止。
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& O2 D+ T* ]) z9 ?黑鱼的母性非常强，它们围着自己的鱼苗，起码有几千尾吧，他们会一直守护到小鱼不需要父母的照顾为止。9 J, C' x) w# z& W; l+ y3 R

2 `0 z1 D+ N9 o* }& N4 C在鱼类中，像黑鱼这么操心的家长并不多。大部分鱼产卵后，都任后代自生自灭。当然也有母爱大爆棚的模范家长。3 K! C, h' [& Q( V* [7 h

4 `! t/ m/ O  ]$ r7 v6 P$ x有一种非洲鲫鱼，名叫罗非鱼，比黑鱼还“溺爱”孩子。成熟的雄鱼会挖窝，和雌鱼进窝配对。产出卵子后，妈妈把卵子含在嘴巴里，让受精卵在它的嘴里发育、长大。
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1 s6 \- J4 D& f7 e: Q& Z黑鱼围着自己的鱼苗，也是怕孩子们受伤害。因为在水域里，几乎所有的肉食性鱼类、黄鳝等都虎视眈眈着。
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一旦碰到什么危险，它们会自动游向鱼妈妈的嘴，获得保护。
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等孩子们完全掌握游泳技术后，它们才真正离开。' F/ L, E, `6 H/ s5 x: @! e
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每年的3-6月，是黑鱼的繁殖季节。鱼妈妈一次能产仔十几万尾，甚至几十万尾。3 L1 ?9 P1 q( ?& x

" L; K0 l3 m4 I$ D9 m黑鱼夫妻俩会形影不离地守在鱼苗边。遇到危险，常常是雄鱼先上阵，雌鱼在后面护着孩子。如果雄鱼败下阵来，雌鱼又接着上，誓死保护一群儿女。, y* C# W+ R6 J! I

( Z0 ^: u1 b6 h  b( \  i等幼苗长到4-5厘米，能独立生活了，父母才肯游开。视食物的丰富程度不同，这个过程将持续两个月左右。即便如此，面对着凶险的生存环境，野生黑鱼的存活率还是很低，仅为0.5%。
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父母对子女的爱这么深，小鱼们似乎也明白。0 ~1 c- _1 _5 |) K

( o( D# ]  g3 ?7 r5 C6 e1 V黑鱼也叫孝鱼,这是因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候，都会失明一段时间，这段时间，鱼妈妈不能觅食，不知道是不是出于母子天性，也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见，如果没有东西吃会饿死的，所以鱼宝宝自己争相游进鱼妈妈的嘴里，直到鱼妈妈复明的时候，她的孩子已经所剩无几了。5 H% \1 _+ O6 `, O+ b! c# I

0 V0 `" u* D" U传说，鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游，似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。以前一般人都不吃黑鱼，捉到都会放回去。& y& L( o/ j6 H& m
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黑鱼两大特点：一是十分凶猛，攻击力强；二是爱子如命，对其卵与幼鱼十分爱护，用一切力量加以保护。其实，都是生物繁衍成长的自然现象。
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[家常烧黑鱼]% }( w0 j0 D$ Y0 @* w% h6 f

9 p: W% }3 g) c4 g/ G材料：黑鱼，木耳，五花肉，甜椒，生姜，大蒜，葱，醋，酱油，盐，白糖，高汤，干淀粉
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-19 16:00 编辑 ]

yi99999

为什么我做出来的黑鱼好油腻，感觉和吃大肥肉一样，唉

毛小小

我只知道剖腹产的，做过手术的吃黑鱼比较好，帮助伤口愈合。下奶也好。

成成爸妈

帮顶

海星0306

改天自己也动手试试

嘉明妈

不错，就是图片不过瘾。

woshisimba

黑鱼好吃诶！下次自己也试试。:wanwan10:

孙翠莲

我也好爱吃黑鱼，可是每次都是红烧，:wanwan34: 好没有创意啊。
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# a0 }" i  j' E) m9 g& P" k下次也试试。

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:26 发表 2 O0 Y1 x' O! p$ Y5 P6 C- Q2 y' t
我看到的是鱼头汤啊，链接一下看看:wanwan58:

http://www.xamama.net/thread-324719-1-1.html番茄熘鱼片

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:29 发表 1 T, r* Z  ~: |$ V
做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

我相信，只是我个人不喜欢，就像我吃馄饨喜欢放很多辣椒，但是很多人为了喝鲜汤，不会放辣椒。* K& O1 d5 n, S, l
喜欢吃胡椒粉的亲可以试下哦！

纵横游

做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表 % ^& `: o, v2 }9 ~( g5 @
好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

炒鱼片可是比汤好吃多啦:wanwan59: :wanwan58:

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表 ) H4 L1 C4 t* t# ^1 F/ q
好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

我看到的是鱼头汤啊，链接一下看看:wanwan58:

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 16:33 发表
- E! Z: K9 x6 H- f您炒一次黑鱼片吃吃，比这样好吃。:wanwan58:

好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

phia

原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-8-19 16:32 发表 - o7 M8 k! b# E. B) y
豆豆妈 你今天好疯狂呀！ :wanwan14: 都是你的菜品！！！

嘿嘿，说明今天比较有时间，嘿嘿

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-8-19 16:31 发表
/ o. W! o  T3 b9 s- z& d9 ^:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

很多菜市就有，超市也应该有的

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 14:17 发表 " x1 c# W! P; Q3 ]
我的美食博客：
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) ~& r" u9 D! X) ]3 u/ `" X% z: ~
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我跟黑鱼较上劲了，还有几个之前的版本没有发， ...

您炒一次黑鱼片吃吃，比这样好吃。:wanwan58:

可可妈妈{奕辰}

豆豆妈 你今天好疯狂呀！ :wanwan14: 都是你的菜品！！！

岱颋妈妈

:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

开心妈妈

:wanwan76: 学习