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发表于 2010-8-19 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我的美食博客:
8 y9 F1 L7 Z3 e/ ~) u% H" l  w! ^% @" _# z: u! c3 O

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0 s( f* T, k; F/ {
; T# d* J# ]6 _+ h我跟黑鱼较上劲了,还有几个之前的版本没有发,这个是新做的,非常好吃,先发上来大家分享一下,我家宝宝非常非常爱吃,不信就快试试!
- _' W2 K# d0 ?$ R, `5 |7 Y' M
2 G! t4 Q2 O6 I& S" |9 B那天给丫头讲故事,无意中看到了黑鱼的传说,很感人,很震撼,很励志!
% v7 n. I( d. U/ |4 D
' @( D' A/ d/ n; _! O. P$ n6 Z黑鱼夫妻会一起守护着他们的一大群孩子,鱼苗漂到哪,它们就跟到哪,直到漂到水草处看不见为止。
- ^! M5 c8 U: Y  
4 z4 ^2 a9 k; p3 m黑鱼的母性非常强,它们围着自己的鱼苗,起码有几千尾吧,他们会一直守护到小鱼不需要父母的照顾为止。# o1 D$ A8 q" ^* s6 C# J

' W2 v& o& I5 D2 P- N" o在鱼类中,像黑鱼这么操心的家长并不多。大部分鱼产卵后,都任后代自生自灭。当然也有母爱大爆棚的模范家长。4 W- d6 E1 h4 E

  e4 k, d, H: y1 I! T有一种非洲鲫鱼,名叫罗非鱼,比黑鱼还“溺爱”孩子。成熟的雄鱼会挖窝,和雌鱼进窝配对。产出卵子后,妈妈把卵子含在嘴巴里,让受精卵在它的嘴里发育、长大。* Z( x) u: |5 l2 p& ~% J- G& q- [' M
5 n% @6 n& L3 U9 {
黑鱼围着自己的鱼苗,也是怕孩子们受伤害。因为在水域里,几乎所有的肉食性鱼类、黄鳝等都虎视眈眈着。' x1 q$ R/ S6 l8 K8 L3 t. a4 K( F0 t

& F! v# }( H4 y9 q* Q, E! V一旦碰到什么危险,它们会自动游向鱼妈妈的嘴,获得保护。+ [& g  p' K0 F6 R- \: Y# a
8 Y- _- F- @- e- Q: j$ y( `  X* k, j
等孩子们完全掌握游泳技术后,它们才真正离开。  ]% w& N- {% _2 k& R1 z
0 j) Y8 y9 [5 S% G0 y
每年的3-6月,是黑鱼的繁殖季节。鱼妈妈一次能产仔十几万尾,甚至几十万尾。; {$ T$ s9 z% `! ]" F
4 ^& {% o- E0 v3 M' b8 {
黑鱼夫妻俩会形影不离地守在鱼苗边。遇到危险,常常是雄鱼先上阵,雌鱼在后面护着孩子。如果雄鱼败下阵来,雌鱼又接着上,誓死保护一群儿女。5 q- ^% c7 \/ \! j! w
6 F& U0 O  r2 Y( N) O, I
等幼苗长到4-5厘米,能独立生活了,父母才肯游开。视食物的丰富程度不同,这个过程将持续两个月左右。即便如此,面对着凶险的生存环境,野生黑鱼的存活率还是很低,仅为0.5%。5 K2 Y5 R- Y9 W4 X* T; d

. S2 M* x* a) v9 n父母对子女的爱这么深,小鱼们似乎也明白。
% l% ~9 b0 t5 {4 E, f3 R  b; `& g* K1 o5 ~; j
黑鱼也叫孝鱼,这是因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候,都会失明一段时间,这段时间,鱼妈妈不能觅食,不知道是不是出于母子天性,也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见,如果没有东西吃会饿死的,所以鱼宝宝自己争相游进鱼妈妈的嘴里,直到鱼妈妈复明的时候,她的孩子已经所剩无几了。$ P# q* R9 X( N3 J
% {4 j# }8 e, ^) s$ L
传说,鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游,似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。以前一般人都不吃黑鱼,捉到都会放回去。4 u, |, B5 g5 V3 ]

' B; i9 O7 A& K( i5 {黑鱼两大特点:一是十分凶猛,攻击力强;二是爱子如命,对其卵与幼鱼十分爱护,用一切力量加以保护。其实,都是生物繁衍成长的自然现象。
2 H+ E' g; Z% U# I3 Z# y$ V/ {: a  D2 M0 c& \/ S
[家常烧黑鱼]
$ e; D9 `) x* T4 q+ ], d# a* b6 a7 C) c& ?! U7 h
材料:黑鱼,木耳,五花肉,甜椒,生姜,大蒜,葱,醋,酱油,盐,白糖,高汤,干淀粉
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8 j6 ^& S2 g) U1 Q+ g; c[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-19 16:00 编辑 ]

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为什么我做出来的黑鱼好油腻,感觉和吃大肥肉一样,唉

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我只知道剖腹产的,做过手术的吃黑鱼比较好,帮助伤口愈合。下奶也好。

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感觉很不错哦

改天自己也动手试试
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不错,就是图片不过瘾。

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黑鱼好吃诶!下次自己也试试。:wanwan10:
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我也好爱吃黑鱼,可是每次都是红烧,:wanwan34: 好没有创意啊。2 v" y6 B5 m& K
# }1 L$ |% U+ x% ]: n# v' [9 X
下次也试试。
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原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:26 发表
# B- s0 H* Q8 ~) i我看到的是鱼头汤啊,链接一下看看:wanwan58:
http://www.xamama.net/thread-324719-1-1.html番茄熘鱼片
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原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:29 发表 $ _6 x6 m+ u+ f; K
做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:
我相信,只是我个人不喜欢,就像我吃馄饨喜欢放很多辣椒,但是很多人为了喝鲜汤,不会放辣椒。
: W2 C8 I* ~% p/ s  S' E喜欢吃胡椒粉的亲可以试下哦!

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做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

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原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表
) e2 Z1 ~' w/ U. J2 f( b好的,谢谢你的建议,上次做了鱼片汤看到了否?
炒鱼片可是比汤好吃多啦:wanwan59: :wanwan58:

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原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表 ) R7 Y: U* a  `: q. r
好的,谢谢你的建议,上次做了鱼片汤看到了否?
我看到的是鱼头汤啊,链接一下看看:wanwan58:
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原帖由 纵横游 于 2010-8-19 16:33 发表 " e* C- b9 M% Q
您炒一次黑鱼片吃吃,比这样好吃。:wanwan58:
好的,谢谢你的建议,上次做了鱼片汤看到了否?
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原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-8-19 16:32 发表 " G1 {/ [; l- G" G4 a
豆豆妈 你今天好疯狂呀! :wanwan14: 都是你的菜品!!!
嘿嘿,说明今天比较有时间,嘿嘿
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原帖由 岱颋妈妈 于 2010-8-19 16:31 发表
/ c3 H$ C, e. N$ C. z& V# {9 S1 b% a) _( F:wanwan59: 请问在哪买黑鱼
很多菜市就有,超市也应该有的

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原帖由 phia 于 2010-8-19 14:17 发表 ; n6 ^9 E# W$ [, D
我的美食博客:7 s$ ~- S8 u$ g
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* r; }! J7 s5 F5 t/ `
8 J' d5 k7 O! D) \4 m

' l' N2 M" E0 `* a) G我跟黑鱼较上劲了,还有几个之前的版本没有发, ...
您炒一次黑鱼片吃吃,比这样好吃。:wanwan58:

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豆豆妈 你今天好疯狂呀! :wanwan14: 都是你的菜品!!!

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:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

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