phia

我的美食博客：  y- `) Q# X) K5 V  _# x* e9 D* ]

" B2 t4 \/ Z* A8 f+ ]
% w4 ?/ k' x6 T( E7 @
" c- s$ G( P9 \8 p" ?! L* g/ ^8 o5 h3 n
我跟黑鱼较上劲了，还有几个之前的版本没有发，这个是新做的，非常好吃，先发上来大家分享一下，我家宝宝非常非常爱吃，不信就快试试！3 b& y- n) e0 Y- Y& H8 ~/ ?& K( S% @5 v3 ^
+ @- C3 ^$ y0 E1 z) H9 W4 f
那天给丫头讲故事，无意中看到了黑鱼的传说，很感人，很震撼，很励志！
& y9 s4 m; w$ v: s( z- B  l' z. F' C/ X3 @& f4 r# c. f
黑鱼夫妻会一起守护着他们的一大群孩子，鱼苗漂到哪，它们就跟到哪，直到漂到水草处看不见为止。
( m# Z& w4 ?6 |: D; g( p) o  
; [5 o- G# w8 ^$ K. f' @5 H; t6 ~黑鱼的母性非常强，它们围着自己的鱼苗，起码有几千尾吧，他们会一直守护到小鱼不需要父母的照顾为止。1 F, v+ K2 G+ x( k" J. J$ H& I5 k
7 n3 C5 x  ^+ z2 ?% P& H& E* ?
在鱼类中，像黑鱼这么操心的家长并不多。大部分鱼产卵后，都任后代自生自灭。当然也有母爱大爆棚的模范家长。
0 Q5 K" ]# `- \. G! [  u% m! g8 b/ ]& O  p
有一种非洲鲫鱼，名叫罗非鱼，比黑鱼还“溺爱”孩子。成熟的雄鱼会挖窝，和雌鱼进窝配对。产出卵子后，妈妈把卵子含在嘴巴里，让受精卵在它的嘴里发育、长大。" C2 x9 T5 b" j1 o7 P# l" s
# n' f, p, h3 E: `& d# J
黑鱼围着自己的鱼苗，也是怕孩子们受伤害。因为在水域里，几乎所有的肉食性鱼类、黄鳝等都虎视眈眈着。3 P  ~6 _2 C, U5 a% O" w

  G" ?4 P9 D3 D3 B$ [一旦碰到什么危险，它们会自动游向鱼妈妈的嘴，获得保护。0 G6 O) m0 Z" ?

- m  {9 y' Z/ N/ C) _8 h# N' S等孩子们完全掌握游泳技术后，它们才真正离开。
. D! J7 K5 R$ H/ A: a% E5 x" Z5 r; U9 C( h* y
每年的3-6月，是黑鱼的繁殖季节。鱼妈妈一次能产仔十几万尾，甚至几十万尾。
. H( v0 B/ d  I/ {0 X: }# o0 K: `
黑鱼夫妻俩会形影不离地守在鱼苗边。遇到危险，常常是雄鱼先上阵，雌鱼在后面护着孩子。如果雄鱼败下阵来，雌鱼又接着上，誓死保护一群儿女。# d* g' T& G: _3 }, d

! a$ d9 Q; Q3 J6 O+ O等幼苗长到4-5厘米，能独立生活了，父母才肯游开。视食物的丰富程度不同，这个过程将持续两个月左右。即便如此，面对着凶险的生存环境，野生黑鱼的存活率还是很低，仅为0.5%。
! y- f% b: F' F3 p3 b/ d: d: y4 C' x+ W& a) I
父母对子女的爱这么深，小鱼们似乎也明白。
( j/ q' t7 O8 b- l; c  x
$ K! Q& {6 _% `! l% z5 \% \5 h黑鱼也叫孝鱼,这是因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候，都会失明一段时间，这段时间，鱼妈妈不能觅食，不知道是不是出于母子天性，也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见，如果没有东西吃会饿死的，所以鱼宝宝自己争相游进鱼妈妈的嘴里，直到鱼妈妈复明的时候，她的孩子已经所剩无几了。
' B6 S6 e; M! x4 h) T$ W' ?& o$ ?  b8 E( R. a+ x
传说，鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游，似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。以前一般人都不吃黑鱼，捉到都会放回去。( m( d5 u3 C8 G6 k

# L" W( B4 q; k" Q1 D7 K黑鱼两大特点：一是十分凶猛，攻击力强；二是爱子如命，对其卵与幼鱼十分爱护，用一切力量加以保护。其实，都是生物繁衍成长的自然现象。
- I6 c. K8 A; W& n8 j2 y, |" l
! T# j) g& g! J# }7 e2 T[家常烧黑鱼]0 K- H; D' [* m/ S9 x& K# M$ R  y! g

/ h7 ]& }1 B/ A: i' L7 \7 c* p材料：黑鱼，木耳，五花肉，甜椒，生姜，大蒜，葱，醋，酱油，盐，白糖，高汤，干淀粉
2 o: i2 B  y4 c  r9 N
8 C% D9 Z  d. e0 y( h
9 u  q) x8 p! H& x/ y  A0 \5 v
% ?0 a# t- q- {% e$ A3 C- C1 {* |- n% r( G" v
5 {0 P& i! h2 ]/ O+ G

5 p( j2 C/ W: C& Q. y4 I! z% Y
! n0 P- J/ X* Y2 I  ?1 |' N  c7 q- f( D& |& Q0 o8 u
* I+ k/ m# q; s9 |- {
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-19 16:00 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan76: 学习

岱颋妈妈

:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

可可妈妈{奕辰}

豆豆妈 你今天好疯狂呀！ :wanwan14: 都是你的菜品！！！

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 14:17 发表 5 ~" l. N* b: b/ g# W9 Z5 Q1 I
我的美食博客：: {9 r, o6 ]* X

+ o; t  V! {2 w0 o! P" l1 }* k. k' y! |  }- m7 I6 U
( _3 Z0 O: N1 w6 q
8 s6 U8 ]/ w$ R6 L
我跟黑鱼较上劲了，还有几个之前的版本没有发， ...

您炒一次黑鱼片吃吃，比这样好吃。:wanwan58:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-8-19 16:31 发表 + R: p+ D; j: C9 l. B
:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

很多菜市就有，超市也应该有的

phia

原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-8-19 16:32 发表
$ V6 Y7 T  R' I* K' h3 r/ w豆豆妈 你今天好疯狂呀！ :wanwan14: 都是你的菜品！！！

嘿嘿，说明今天比较有时间，嘿嘿

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 16:33 发表 9 y* r2 N* ^& E2 \
您炒一次黑鱼片吃吃，比这样好吃。:wanwan58:

好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表 ! c# `2 t- i  }1 \! `
好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

我看到的是鱼头汤啊，链接一下看看:wanwan58:

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表
1 @7 t4 t4 @& `+ E0 Y4 \( ]' H好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

炒鱼片可是比汤好吃多啦:wanwan59: :wanwan58:

纵横游

做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:29 发表
+ e& e; }; S1 I( m5 \% R做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

我相信，只是我个人不喜欢，就像我吃馄饨喜欢放很多辣椒，但是很多人为了喝鲜汤，不会放辣椒。9 g% M( c0 Q1 m
喜欢吃胡椒粉的亲可以试下哦！

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:26 发表 % r0 W6 E; y" U, ^1 }- L$ ~  s
我看到的是鱼头汤啊，链接一下看看:wanwan58:

http://www.xamama.net/thread-324719-1-1.html番茄熘鱼片

孙翠莲

我也好爱吃黑鱼，可是每次都是红烧，:wanwan34: 好没有创意啊。) M: i6 r8 W7 Z9 v% e
9 U) `/ P# V" @  z( b
下次也试试。

woshisimba

黑鱼好吃诶！下次自己也试试。:wanwan10:

嘉明妈

不错，就是图片不过瘾。

海星0306

改天自己也动手试试

成成爸妈

帮顶

毛小小

我只知道剖腹产的，做过手术的吃黑鱼比较好，帮助伤口愈合。下奶也好。

yi99999

为什么我做出来的黑鱼好油腻，感觉和吃大肥肉一样，唉