phia

我的美食博客：0 y' D+ p( _5 n  U- g$ u

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我跟黑鱼较上劲了，还有几个之前的版本没有发，这个是新做的，非常好吃，先发上来大家分享一下，我家宝宝非常非常爱吃，不信就快试试！
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, ^9 L9 I! @7 i! p! L那天给丫头讲故事，无意中看到了黑鱼的传说，很感人，很震撼，很励志！. C( @! f4 E% ~4 q
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黑鱼夫妻会一起守护着他们的一大群孩子，鱼苗漂到哪，它们就跟到哪，直到漂到水草处看不见为止。 0 C" U. X! B9 K- o0 i0 }1 M  q
  
  A: z5 v% {! S, G% u1 B黑鱼的母性非常强，它们围着自己的鱼苗，起码有几千尾吧，他们会一直守护到小鱼不需要父母的照顾为止。
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在鱼类中，像黑鱼这么操心的家长并不多。大部分鱼产卵后，都任后代自生自灭。当然也有母爱大爆棚的模范家长。2 Y0 g* P$ |( G0 W! g& e+ s3 R
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有一种非洲鲫鱼，名叫罗非鱼，比黑鱼还“溺爱”孩子。成熟的雄鱼会挖窝，和雌鱼进窝配对。产出卵子后，妈妈把卵子含在嘴巴里，让受精卵在它的嘴里发育、长大。/ A! @" ~7 R9 g, _  \

1 Y, C, F9 F! w; `& F8 [黑鱼围着自己的鱼苗，也是怕孩子们受伤害。因为在水域里，几乎所有的肉食性鱼类、黄鳝等都虎视眈眈着。( l0 c: l0 |, e: [5 F( V5 ~
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一旦碰到什么危险，它们会自动游向鱼妈妈的嘴，获得保护。& n& O. J* V8 l5 X2 o* @( o
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等孩子们完全掌握游泳技术后，它们才真正离开。
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每年的3-6月，是黑鱼的繁殖季节。鱼妈妈一次能产仔十几万尾，甚至几十万尾。
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黑鱼夫妻俩会形影不离地守在鱼苗边。遇到危险，常常是雄鱼先上阵，雌鱼在后面护着孩子。如果雄鱼败下阵来，雌鱼又接着上，誓死保护一群儿女。% L8 N7 w! l9 ~: r* }2 {' |5 x1 m3 E0 z8 w

% s# i/ g9 A5 a: K9 Q/ s' x3 o等幼苗长到4-5厘米，能独立生活了，父母才肯游开。视食物的丰富程度不同，这个过程将持续两个月左右。即便如此，面对着凶险的生存环境，野生黑鱼的存活率还是很低，仅为0.5%。( |4 ?/ m2 M7 J, e9 \( _
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父母对子女的爱这么深，小鱼们似乎也明白。
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黑鱼也叫孝鱼,这是因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候，都会失明一段时间，这段时间，鱼妈妈不能觅食，不知道是不是出于母子天性，也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见，如果没有东西吃会饿死的，所以鱼宝宝自己争相游进鱼妈妈的嘴里，直到鱼妈妈复明的时候，她的孩子已经所剩无几了。6 z. D" R8 G8 E. ^4 H5 b5 ~

$ E8 O' r* H: J  G3 @' c传说，鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游，似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。以前一般人都不吃黑鱼，捉到都会放回去。
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黑鱼两大特点：一是十分凶猛，攻击力强；二是爱子如命，对其卵与幼鱼十分爱护，用一切力量加以保护。其实，都是生物繁衍成长的自然现象。5 `' ~+ k$ r8 I
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[家常烧黑鱼]9 o% L' b7 O( y: e0 C/ R' n( ?

! S% Z1 t: D" p0 F材料：黑鱼，木耳，五花肉，甜椒，生姜，大蒜，葱，醋，酱油，盐，白糖，高汤，干淀粉# c# V- W( V9 r* d

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[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-19 16:00 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan76: 学习

岱颋妈妈

:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

可可妈妈{奕辰}

豆豆妈 你今天好疯狂呀！ :wanwan14: 都是你的菜品！！！

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 14:17 发表 . ?5 A' B$ I! V1 v+ }' f
我的美食博客：
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我跟黑鱼较上劲了，还有几个之前的版本没有发， ...

您炒一次黑鱼片吃吃，比这样好吃。:wanwan58:

phia

原帖由 岱颋妈妈 于 2010-8-19 16:31 发表
) O- A. E9 j. B: \( D  h/ Q& n:wanwan59: 请问在哪买黑鱼

很多菜市就有，超市也应该有的

phia

原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-8-19 16:32 发表
- Y9 P- X4 h& s0 @$ Z* l豆豆妈 你今天好疯狂呀！ :wanwan14: 都是你的菜品！！！

嘿嘿，说明今天比较有时间，嘿嘿

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 16:33 发表 8 `; V) F! j, B: D) f
您炒一次黑鱼片吃吃，比这样好吃。:wanwan58:

好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表
! N2 v7 [" L  p2 m, ~好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

我看到的是鱼头汤啊，链接一下看看:wanwan58:

纵横游

原帖由 phia 于 2010-8-19 17:03 发表
4 G  @9 j1 O$ N' N! V( s! k2 [好的，谢谢你的建议，上次做了鱼片汤看到了否？

炒鱼片可是比汤好吃多啦:wanwan59: :wanwan58:

纵横游

做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:29 发表 5 O- a2 a  q" ~% G3 T$ ~
做鱼的时候如果放一点胡椒粉味道会更鲜美。:wanwan87:

我相信，只是我个人不喜欢，就像我吃馄饨喜欢放很多辣椒，但是很多人为了喝鲜汤，不会放辣椒。% i; o6 Q9 G2 v% d( e' V
喜欢吃胡椒粉的亲可以试下哦！

phia

原帖由 纵横游 于 2010-8-19 17:26 发表
1 k5 N+ q0 D/ d& f我看到的是鱼头汤啊，链接一下看看:wanwan58:

http://www.xamama.net/thread-324719-1-1.html番茄熘鱼片

孙翠莲

我也好爱吃黑鱼，可是每次都是红烧，:wanwan34: 好没有创意啊。
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" h) r( R: _3 e2 Z下次也试试。

woshisimba

黑鱼好吃诶！下次自己也试试。:wanwan10:

嘉明妈

不错，就是图片不过瘾。

海星0306

改天自己也动手试试

成成爸妈

帮顶

毛小小

我只知道剖腹产的，做过手术的吃黑鱼比较好，帮助伤口愈合。下奶也好。

yi99999

为什么我做出来的黑鱼好油腻，感觉和吃大肥肉一样，唉