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呵呵,杠上了。。。3 G) L' C* n; b( S0 D
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
g7 G: G6 N. d/ [' |5 F( s今天记录第三种吃饭——菜疙瘩(麦饭)0 m! ^% O5 Y+ X1 b. q# O
9 |5 ~5 |9 j2 l! N, ~& f: m3 u, {" \
其实更简单,更陕西。$ @0 \$ d5 o1 w, H4 I* ^
1 r4 t" M, O* v% |; j
我试验了2种做法。3 g1 O( z- G# \: D8 n4 O# u
1)菜反复淘洗干净。
, M6 H$ @, \, J9 L# h2 v7 s 2)稍微控干水。
8 S4 Q: G5 Z, Q# J( [+ P* w 3)做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。! s/ [ K- Q& y5 M1 ^% u" ?' ^
做法B是面粉加水拌均匀,放菜在里头拖一下。
, a# m C( ?. V" f7 m" A2 n 4)垫布,上笼大火蒸15-20分钟。1 N6 G" |$ H% I/ l% y7 [5 y0 E
' J* S& s. f9 y2 p/ O0 Q: g0 y
做辣子水:; w! G f3 o: P
1)切蒜泥。
7 x' s. Q- E+ o8 a1 i: I% ~7 ~2)加盐 鸡精少许。1 @; N0 t. v- V3 n3 o" f X" N& j
3)加辣子面。- C/ O& P& B8 q& p
4)加醋。) c: q- i* ]2 I, Q: V
5)油锅烧热,兹拉浇上去。9 d) L7 i/ c5 X4 [/ W( z2 T
0 g2 e( _6 X) j
" O5 q! L0 }( A/ k
遗憾的是,依旧没有相机,记录一下。怕忘记了 * m3 _- O/ L+ W6 V$ b3 p! S
) h$ \- @5 |+ t3 [/ ^
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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