- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-12-23
- 帖子
- 928
- 积分
- 5803
- 经验值
- 5803
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2004-11-29
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
昨天看好管家学的，今天忍不住试一把，真真好吃啊！
! H" X: l3 l+ F虽然没图（我不会传图），但是真的很简单。味道也很棒！7 _' t3 g1 r. ~* j$ u, b* J( _4 A
8 X7 {( k+ t/ C4 f/ i8 T2 g
1、用斜刀把每一小块豆腐干切成四小块，然后下油锅炸至金黄色捞出% {7 a7 e+ ~1 `$ `) [0 ?& b0 w
2、大概四分之一锅水，里面加入八角三个，花椒几十个，辣椒十几个，开始煮。水开后再放入好多糖（不爱吃甜味的就少放点），老抽，盐（比平常稍多），最好再加点红烧肉或者红烧排骨的肉汤。 烧开后把豆腐干放里面大火煮十五分钟左右，汤剩个底儿就可以了。9 ^4 l3 ^. p6 l1 l: C
3、捞出。吃！; |: y; a8 u3 u5 D$ c% X
3 A$ i7 E3 W5 B超级简单啊。一共做下来也就半个小时。) A, T w* O% A: N4 v2 V
最主要的是，豆腐干炸过后卤完特别劲道，有嚼头7 r# d" |! \% u6 [
而且别看放那么多的辣椒和花椒，吃到嘴里没啥辣味，但是味很正。0 g5 i; a d) F; B; ~' T1 x( O
我做的偏甜，感觉甜味的好吃。
& x; }5 \, R$ g* Q/ ^2 ?# ?我加的肉汤，味道好极啦！; ~, g9 K* a- T8 [) v. z. z% c) i
1 g8 C' s! {0 Q# w# Y/ K6 j4 { m
成天做饭不知道吃啥的妈妈们快去试试吧。一学就会的
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2010-8-20 18:03
